O que são pretzels de caramelo?
Pretzels de caramelo são pretzels que têm um sabor de caramelo. A maioria dessas guloseimas recebe seu sabor salgado e doce combinado quando os pretzels são mergulhados em um revestimento de caramelo. Eles podem ser feitos do zero ou adquiridos em uma saída de varejo. Quando são feitos do zero, o sabor dos pretzels de caramelo pode ser aprimorado usando diferentes tipos de pretzel e adicionando vários ingredientes.
Em geral, os pretzels são produtos assados à base de massa. Eles normalmente têm a forma vaga de três loops e podem ser difíceis e crocantes ou macios e parecidos com pão. O sal é outro equipamento principal de lanches de pretzel. As manchas de sal são geralmente polvilhadas sobre o produto acabado. A substância pegajosa e semi-líquido resulta quando o açúcar atinge temperaturas de cerca de 340 graus Fahrenheit (cerca de 170 graus Celsius). O açúcar caramelizado tem uma cor marrom clara a escura.
Os pretzels de caramelo continuam uma tradição de combinar sabores doces e salgados. Muitas pessoas acham essa combinação agradável, como evidenciado pela popularidade da pipoca coberta de caramelo. Esses lanches eram um elemento em feiras e carnavais antes de serem transferidos para a produção em massa para os consumidores. Várias empresas de doces agora oferecem pretzels de caramelo que podem ser encomendados para um presente ou simplesmente como uma compra saborosa.
Aprender a fazer pretzels de caramelo pode ser uma opção ideal para cozinheiros iniciantes. Pode -se simplesmente comprar caramelo pré -fabricado e aquecê -lo. Uma vez que os pretzels foram mergulhados no caramelo, tudo o que resta é deixar os pretzels esfriarem em uma assadeira por cerca de meia hora. A refrigeração pode acelerar esse processo. Por outro lado, um indivíduo pode preferir fazer pessoalmente o caramelo. Isso é realizado por substâncias ferventes como açúcar branco ou mascavo, leite condensado e xarope de milhojuntos.
Para um sabor ainda mais doce, muitas receitas complementam sabores doces adicionais com o caramelo. Os pretzels de caramelo podem conter um revestimento de chocolate ao leite ou chocolate branco adicional ao caramelo. Nozes ou doces pequenos são outro aditivo favorito para essas receitas.
Além disso, os lanches podem vir em várias formas e texturas. Alguns preferem usar palitos de pretzel grossos, enquanto outros cozinheiros optam pela forma tradicional de pretzel torcida. Os indivíduos também podem usar os pretzels grandes e espessos que são feitos com fermento.
Pretzels macios estão disponíveis em muitas lojas de pastelaria, e essas guloseimas são frequentemente combinadas com doces como caramelo. Um tipo específico tem uma substância chamada massa folhada como base, e o pão pode ser adoçado com aditivos como o açúcar. O caramelo pode ser preso sobre esses pretzels, ou mesmo ocasionalmente combinado com o próprio pão. Coberturas adicionais, como aspersões, podem colocar um último floreio doce no produto acabado.