Que sont les cuiseurs d'œufs?
fatigué des œufs pochés se transformant en une suspension non comestible? Les œufs durs se transformant en rochers avec des centres verts? Il y a en fait des appareils pour remédier à ces malheurs: les cuisinières aux œufs. Les cuiseurs d'œufs sont des appareils qui font bouillir ou pocher les œufs à l'état souhaité de la cuisson en maintenant une température uniforme et appropriée, ce que certains plafonds peuvent ne pas être en mesure de faire.
Les cuiseurs d'œufs moyens sont constitués d'un élément de chauffage électrique enfermé dans une base qui peut être remplie d'eau. Une grille contient des œufs à bouillier, ou des tasses contiennent des œufs pochés, et le dessus est recouvert d'un dôme en plastique pour tenir dans la chaleur. Le cuisinier remplit simplement la base d'eau, met dans les œufs, allume la cuisinière et le place pour les œufs doux, moyens ou durs, puis met le couvercle. Lorsque la minuterie se déclenche - ding! - œufs parfaitement cuits. Qu'est-ce qui pourrait être plus simple? Mettre des œufs dans une casserole avec de l'eau, peut-être, mais ce ne serait pas aussi amusant. Et les résultats sont plus prévisibles avec les cuiseurs d'œufs, le péchéCe qu'ils ont un thermostat pour maintenir une température régulière.
Un modèle parmi les cuiseurs d'œufs présente même de petits points dans la grille d'œufs durs qui percent la coquille d'oeuf pour lixiviation du soufre dans l'œuf, ce qui entraîne des jaunes de citron jaune à chaque fois. Plus de jaunes verts! Ce modèle est parfait pour la salade d'œufs ou les œufs farcis.
Pour braconner un œuf, le cuisinier remplit à nouveau la base de la cuisinière à l'eau. Ensuite, le cuisinier pulvérise l'une des tasses de braconnage aux œufs avec un spray de cuisson antiadhésif, y fait passer un œuf et le place dans la grille de braconnage à l'intérieur de la cuisinière. Les commandes sont réglées sur le braconnage, le couvercle est placé et ding! - des œufs braconnés impeccablement.
La plupart des principaux fabricants de petits appareils proposent des autocuiseurs, donc en trouver un est facile. La plupart des modèles ont également des sélections pour les rouages durs, moyens ou doux, ainsi qu'un cadre séparé pour le braconnage des œufs. La principale différence entre les marques est la façon dont l'hommey Oeufs, ils bouilliront ou se bracent à la fois. Un modèle a une couverture en forme de dôme en forme de poule, et la minuterie "clique" lorsque les œufs sont terminés. Les cuiseurs d'œufs varient en prix de 20 $ US à 60 $ US.
Les cuisiniers qui utilisent beaucoup d'oeufs durs, ou qui bracent fréquemment des œufs, trouveront sans aucun doute les cuiseurs d'œufs utiles.