Hva er eggefyrer?

Lei av posjerte egg som blir til en uspiselig oppslemming? Hardkokte egg som vender seg til steiner med grønne sentre? Det er faktisk apparater for å avhjelpe disse lidelsene: eggkoker. Eggkoker er apparater som koker eller kaster egg til ønsket tilstand av doneness ved å opprettholde en jevn, passende temperatur, noe noen komfyrtopper kanskje ikke kan gjøre.

Gjennomsnittlige eggkoker består av et elektrisk varmeelement innelukket i en base som kan fylles med vann. Et stativ holder egg som skal kokes, eller kopper holder posjerte egg, og toppen er dekket av en plastkuppel å holde i varmen. Kokken fyller bare basen med vann, legger i eggene, slår på komfyren og setter den for myke, middels eller hardkokte egg, og setter deretter dekselet på. Når tidtakeren går av - ding! - perfekt kokte egg. Hva kan være enklere? Å sette egg i en panne med vann, muligens, men det ville ikke være så gøy. Og resultatene er mer forutsigbare med eggkoker, syndce de har en termostat for å opprettholde en jevn temperatur.

én modell blant eggkoker har til og med små punkter i det kokte eggstativet som stikker gjennom eggeskallet for å lekke ut svovel i egget, noe som resulterer i sitronsult. Ikke flere grønne eggeplommer! Denne modellen er perfekt for eggsalat eller djevete egg.

For å tappe et egg, fyller kokken igjen komfyrens base med vann. Deretter sprayer kokken en av egg -poaching -koppene med kokespray uten pinne, bryter et egg i den og setter det inn i krypskytingstativet inne i komfyren. Kontrollene er satt til å tappe, dekselet er plassert og ding! - upåklagelig posjerte egg.

De fleste av de store produsentene av små apparater tilbyr eggefyrer, så det er enkelt å finne en. De fleste modeller har også valg for harde, middels eller myktkokt, samt en egen innstilling for krypskyting av egg. Hovedforskjellen mellom merker er hvordan mennesketY egg de vil koke eller tappe om gangen. Én modell har et kuppelt dekke i form av en høne, og tidtakeren "Clucks" når eggene er ferdige. Eggkoker varierer i pris fra $ 20 til US $ 60.

kokker som bruker mye kokte egg, eller som ofte kaster seg egg, vil utvilsomt finne eggkoker nyttige.