Was sind Eierkocher?
Müde von pochierten Eiern, die sich in eine ungenießbare Aufschlämmung verwandeln? Hart gekochte Eier verwandeln sich mit grünen Zentren in Felsen? Es gibt tatsächlich Geräte, um diese Leiden zu beheben: Eierkocher. Eierkocher sind Geräte, die die Eier zum gewünschten Zustand des Knochens kochen oder pochieren, indem sie eine gleichmäßige, angemessene Temperatur aufrechterhalten, die einige Herdplatten möglicherweise nicht tun können.
Durchschnittliche Eierkocher bestehen aus einem elektrischen Heizelement, das in einer Basis eingeschlossen ist, die mit Wasser gefüllt werden kann. Ein Rack hält Eier, die gekocht werden sollen, oder Tassen halten pochierte Eier, und das Oberteil wird von einer Kunststoffkuppel bedeckt, um die Hitze zu halten. Der Koch füllt die Basis nur mit Wasser, legt die Eier in die Eier, schaltet den Kocher ein und setzt sie für weiche, mittelgroße oder hartgekochte Eier. Dann legt die Abdeckung auf. Wenn der Timer ausgeht - ding! - perfekt gekochte Eier. Was könnte einfacher sein? Möglicherweise Eier in eine Pfanne mit Wasser legen, aber das wäre nicht annähernd so viel Spaß. Und die Ergebnisse sind für Eierkocher vorhersehbarer, SündeCE Sie haben einen Thermostat, um eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten.
Ein Modell unter Eierkochern verfügt sogar über kleine Punkte im gekochten Eierträger, die die Eierschale durchbohren, um den Schwefel im Ei auszuloschen, was jedes Mal zu zitronengelben Eigelb führt. Keine grünen Eigelb mehr! Dieses Modell ist perfekt für Eiersalat oder teuflische Eier.
Um ein Ei zu pochieren, füllt der Koch wieder die Basis des Kochers mit Wasser. Als nächstes sprüht der Koch eines der Eierwilderungsbecher mit einem Kochspray, bricht ein Ei hinein und steckt es in den Wilderungsregal im Kocher. Die Bedienelemente sind auf Wildern gesetzt, die Abdeckung ist platziert und ding! - tadellos pochierte Eier.
Die meisten der wichtigsten kleinen Gerätehersteller bieten Eierkocher an, daher ist es einfach, eine zu finden. Die meisten Modelle haben auch eine Auswahl für harte, mittel- oder weiche Kochbogen sowie eine separate Kulisse für Wilderei von Eiern. Der Hauptunterschied zwischen Marken ist, wie Manny Eier, die sie nach dem anderen kochen oder pochieren. Ein Modell hat eine gewölbte Abdeckung in Form einer Henne, und der Timer "Clucks", wenn die Eier fertig sind. Eierkocher sind sich im Preis von 20 USD bis 60 US -Dollar.
Köche, die viele gekochte Eier verwenden oder häufig Eier herauswarb, finden zweifellos Eierkocher nützlich.