Que sont les feuilles de glaçage?
Le glaçage, également communément appelé glaçage, est généralement la garniture crémeuse ou moelleuse ajoutée aux pâtisseries, telles que les gâteaux et les cupcakes. Les feuilles de glaçage imprimées sont conçues pour se coucher à plat sur une couche de glaçage. Ils sont faits de papier comestible et d'encres qui sont principalement fabriqués à partir d'ingrédients tels que l'amidon de maïs et certains sucres. Ces feuilles permettent d'utiliser des photos et des images détaillées pour décorer un gâteau. De nombreuses boulangeries commerciales offrent des feuilles de glaçage depuis des années, mais maintenant les boulangers domestiques peuvent les imprimer à partir de certaines imprimantes informatiques.
La plupart des techniques de glaçage décoratives impliquent une tuyauterie du glaçage à travers des conseils de forme spéciale qui créent des lignes, des étoiles, des points et d'autres dessins. Certains types de glaçage peuvent être conçus pour sécher très fort afin de créer des pièces et des dessins de forme spéciaux utilisés pour décorer les gâteaux. Le fondant, qui est un type de revêtement de gâteau qui est généralement roulé et posé sur le gâteau, donne une surface lisse au lieu d'une surface en forme ou duveteuse, par exemple. GelLes feuilles permettent de placer des images beaucoup plus détaillées sur un gâteau que ce qui ne peut être fait avec le glaçage de base et le fondant, y compris des dessins complexes et des photographies assez claires. Les gâteaux photo sont un article populaire dans de nombreuses boulangeries qui prennent les photos des clients, les scanner dans leurs ordinateurs et les impriment sous forme de feuilles de glaçage.
Les personnes qui ne veulent pas commander un gâteau photo ont parfois la possibilité de commander uniquement la feuille de glaçage pour mettre un gâteau maison. Ceux-ci sont généralement commandés de la même manière, en fournissant une photo ou une autre image à imprimer sur la feuille comestible. Certaines imprimantes informatiques que les gens utilisent normalement pour imprimer des documents et des photos peuvent également être utilisées pour imprimer des feuilles de glaçage à la maison. Le papier comestible ainsi que les cartouches d'encre comestibles qui s'adapteront à l'imprimante particulière doivent être achetés.
Les feuilles de glaçage n'ont généralement pas de goût distinct, donc ils ne devraient pasNterfere avec la saveur du gâteau et du glaçage. Ces draps peuvent être placés sur le glaçage duveteux qui est lissé ou au-dessus du fondant recouvert d'une couche de glaçage pour aider la feuille en place. Une sorte de glaçage est nécessaire au goût et pour aider la feuille de glaçage à se fondre dans le gâteau.
Le glaçage à cupcake peut également être décoré de feuilles de glaçage. Les dessins peuvent être imprimés et soigneusement découpés pour placer sur des cupcakes. Des photos, du texte, des dessins et d'autres images peuvent être ajoutés pour améliorer la conception. Lorsque vous utilisez une imprimante domestique avec du papier et de l'encre comestibles, presque tous les conceptions qui peuvent être créées dans un programme graphique peuvent être utilisées sur une feuille de glaçage pour créer une décoration de gâteau unique en son genre.