Co jsou polevy?
poleva, také běžně nazývaná poleva, je obvykle krémová nebo načechraná zálivka přidaná k pečenému zboží, jako jsou koláče a košíčky. Tištěné polevy jsou navrženy tak, aby ležely naplocho na vrstvě polevy. Jsou vyrobeny z jedlého papíru a inkoustů, které jsou většinou vyrobeny z ingrediencí, jako je kukuřičný škrob a některé cukry. Tyto listy umožňují fotografie a podrobné obrázky, které mají být použity k ozdobení dortu. Mnoho komerčních pekáren nabízí polevy po celá léta, ale nyní je mohou domácí pekaři vytisknout z některých tiskáren pro domácí počítače.
Většina dekorativních poledních technik zahrnuje potrubí polevy prostřednictvím speciálně tvarovaných tipů, které vytvářejí linie, hvězdy, tečky a další vzory. Některé typy polevy mohou být vyrobeny tak, aby velmi tvrdě vysušily, aby se vytvořily speciální tvarované kusy a vzory používané k ozdobení dortů. Fondant, což je typ koláče, který je obvykle válcován a položený na dortu, dává například hladký povrch místo tvaru nebo nadýchaného. MrázIng listy umožňují mnohem podrobnější obrázky na dortu, než je možné se základní polevou a fondantem, včetně složitých návrhů a poměrně jasných fotografií. Foto koláče jsou oblíbenou položkou na mnoha pekárnách, které pořizují fotografie zákazníků, naskenují je do svých počítačů a vytiskněte je jako polevy.
Lidé, kteří si nechtějí objednat fotografický dort, někdy mají možnost objednat jen polevový list, který by si mohl dát domácí dort. Obvykle jsou objednány podobným způsobem, poskytnutím fotografie nebo jiného obrázku, který má být vytištěn na jedlém listu. Některé počítačové tiskárny, které lidé obvykle používají pro tisk dokumentů a fotografií, mohou být také použity pro tisk polevy doma. Je třeba zakoupit jedlý papír spolu s jedlými inkoustovými kazetami, které se vejdou na konkrétní tiskárnu.
polevy obvykle nemají zřetelnou chuť, takže by nemělyNterfere s příchutí dortu a námrazy. Tyto listy mohou být umístěny na vrcholu načechrané polevy, která je vyhlazena nebo na vrchol fondanu, která je pokryta vrstvou polevy, aby pomohla listu na místě. Nějaký druh polevy je nezbytný pro chuť a na pomoc při smíchání polevy s dortem.
poleva košíček může být také zdobena polevami. Konstrukce lze vytisknout a pečlivě vystřihnout, aby se umístily na vrchol košíček. K vylepšení designu lze přidat fotografie, text, výkresy a další obrázky. Při používání domácí tiskárny s jedlým papírem a inkoustem lze téměř jakýkoli design, který lze vytvořit v grafickém programu, použít na polevě k vytvoření jedinečné dekorace dortu.