Que sont les pommes de terre de l'Idahoan?
Les pommes de terre Idahoan® sont le nom commercial d'une gamme de produits de pommes de terre instantanés produits par Idahoan® Potatoes, LLC. Le produit principal se compose de pommes de terre séchées en poudre que l'acheteur peut reconstituer en ajoutant de l'eau et du chauffage. Au cours de son histoire, la ligne s'est diversifiée et est désormais disponible dans une gamme de différentes saveurs et tailles, y compris des packs de variétés de différentes saveurs.
Les produits de pommes de terre déshydratés tels que les pommes de terre Idahoan® offrent un certain nombre d'avantages par rapport aux pommes de terre fraîches. S'ils sont correctement stockés, les pommes de terre déshydratées peuvent durer beaucoup plus longtemps que les pommes de terre crues. En conséquence, ils sont plus faciles à stocker et à expédier. La préparation est simple et relativement rapide, ce qui les rend attrayantes pour les cuisiniers qui peuvent ne pas avoir assez de temps pour le processus fastidieux de écrasement des pommes de terre.
La gamme des produits de pommes de terre de l'Idahoan® englobe non seulement les pommes de terre écrasées, mais d'autres types de produits de pomme de terre tels que Scanloped et Au gratin pommes de terre. L'entreprise marke égalementTs ses produits grâce à une gamme de différents points de vente, y compris des supermarchés conventionnels et de grands détaillants à rabais. Des forfaits spéciaux connus sous le nom de "Club Packs" offrent une remise en vrac aux acheteurs dans ces magasins.
Idahoan® Foods, le producteur de Potatoes de l'Idahoan®, a été fondée à Lewisville, en Idaho, en 1960. Au cours de sa première année de production, la société a déclaré avoir produit et vendu plus de 5 millions de livres de produits de pommes de terre séchés. Au début du 21e siècle, l'entreprise faisait partie d'un complexe de sociétés de production, de distribution et de vente avec plus de 500 employés.
Trois de ces sociétés, Rd Offutt Company, Idaho Fresh-Pak Corporation et United II Potato Growers of Idaho, Inc, ont fusionné pour former Idahoan® Foods LLC, ce qui en fait le deuxième plus grand déshydratateur de pommes de terre aux États-Unis à l'époque. United II était une émanation de producteurs de pommes de terre unis,La coopérative qui a continué d'agir indépendamment de l'entreprise, tandis que Fresh-Pak était la société de déshydratation existante et RD Offutt contrôlait une grande variété d'actifs agroalités, y compris d'autres installations de traitement de pommes de terre. La société formée par cette fusion produit actuellement la gamme de produits de pommes de terre Idahoan®.
Le nom "Idahoan Potatoes" se négocie sur la réputation de l'Idaho en tant que cultivateur de pommes de terre. L'Idaho est le principal producteur de pommes de terre aux États-Unis, produisant environ 30% de toutes les pommes de terre du pays. Il a occupé ce poste depuis le dépassement de la production du Maine en 1957. En conséquence, de nombreux consommateurs américains s'associent à l'Idaho à l'agriculture et aux pommes de terre. Le marketing d'Idahoan® renforce fortement cette association, avec des images suggérant une grossièreté rurale à l'ancienne.