Que sont les cupcakes Margarita?
Lorsque des ingrédients tels que le jus de lime, la tequila ou le mélangeur de margarita sont ajoutés au mélange de gâteaux blanc ou jaune, le résultat est la margarita cupcakes. Ces cupcakes gastronomiques sont généralement givrés avec un glaçage à la crème au beurre qui a également un soupçon de jus de citron vert et de tequila. Ce dessert peut être garni d'une tranche de citron vert salé et servi avec des repas mexicains, surtout pendant les vacances.
Un mélange de gâteaux blanc ou jaune nature est normalement utilisé pour faire des cupcakes de margarita car ces mélanges ont tendance à bien compléter la tequila et le jus de lime. De nombreux cuisiniers préfèrent fabriquer des cupcakes à partir de zéro plutôt que d'utiliser un mélange, et cela est également acceptable à faire. Grand Mariner ou Triple SEC pourrait être utilisé à la place de la tequila, ou 1/3, la quantité de chaque liqueur peut être substituée. Une version non alcoolisée de ces cupcakes gastronomiques peut également être fabriquée en utilisant du mélangeur de margarita et du limejuice et en omettant l'alcool.
Le glaçage de crème au beurre blanc ordinaire est normalement préféré lors de la fabrication de margarita cupcakes. Ce glaçage pourrait être préparé commercialement ou il peut être fabriqué à partir de zéro. Un glaçage très léger et moelleux est idéal pour glaquer ce dessert. Cela peut être une bonne idée de battre la garniture légèrement tout en ajoutant en même temps de petites quantités de chronométrage jusqu'à ce que le glaçage ait une saveur d'agrumes légère. Une tequila supplémentaire peut être ajoutée au glaçage tout en la fouettant, mais cela devrait être en très petites quantités afin de ne pas maîtriser la saveur du gâteau lui-même.
Une fois que les cupcakes margarita cuits au four ont été givrés, de nombreux cuisiniers aiment garnir ce dessert avec une tranche de citron vert pour ajouter un intérêt visuel. Ce chaux peut être salé ou non salé selon le goût individuel. Certaines personnes peuvent vouloir ajouter des cure-dents avec des photos de chapeaux Sombrero au sommet, surtout lorsqu'ils font partie d'un repas de vacances mexicain. Les hôtes ont même été connus pour placer un verre de liqueur de tir au sommet du cupcakeelle-même, ou des boissons alcoolisées pourraient être servies aux côtés de ces cupcakes maison s'ils sont servis de collation.
Les cupcakes de margarita sont généralement doux, mais quelque peu acidulés. Ils ont généralement un arôme d'agrumes léger, mais aucune odeur d'alcool. Étant donné que ces cupcakes ont une odeur appétissante et sont très beaux à regarder, ils peuvent être des friandises populaires quelle que soit l'occasion. Les cupcakes pourraient néanmoins être enivrants pour les petits enfants, ils ne sont donc recommandés que pour les adultes.