Co to są babeczki Margarita?
Gdy składniki, takie jak sok z limonki, mikser tequili lub margarita, są dodawane do mieszanki białego lub żółtego ciasta, rezultatem są babeczki margarita. Te smakoszy są zazwyczaj oszustowe z kremowym kremem, który ma również nutę soku z limonki i tequili. Ten deser można przyozdobić kawałkiem solonego wapna i podawane z meksykańskimi posiłkami, szczególnie podczas wakacji.
Zwykła mieszanka białego lub żółtego ciasta jest zwykle używana do produkcji babeczek Margarita, ponieważ mieszanki te mają tendencję do dobrze uzupełniania soku tequili i limonki. Wielu kucharzy woli robić babeczki od zera niż używać mieszanki, a jest to również dopuszczalne. Grand Mariner lub Triple Sec może być używany zamiast tequili lub 1/3 ilości każdego alkoholu można zastąpić. Niealkoholową wersję tych smakoszy można również wykonać przy użyciu miksera margarita i limejuice i pomijając alkohol.
zwykły biały krem kremowy jest zwykle preferowany przy tworzeniu margarita cupcAkes. Ten lukier może być przygotowany na rynku lub może być wykonany od zera. Bardzo lekkie i puszyste lukier jest idealne do lukru tego deseru. Dobrym pomysłem może być lekkie pobicie polewy, jednocześnie dodając niewielkie ilości limejuice, aż lukier będzie miał lekki smak cytrusów. Do lukier można dodać dodatkowe tequila podczas biczowania, ale powinno to być w bardzo małych ilościach, aby nie obezwładniać smaku samego ciasta.
Po upieczeniu babeczek Margarita zostały zamrożone, wielu kucharzy lubi udekorować ten deser za pomocą wapna, aby zwiększyć zainteresowanie wizualne. Wapno to można solić lub niesolować w zależności od indywidualnego smaku. Niektóre osoby mogą chcieć dodać wykałaczki ze zdjęciami czapek sombrero na ich szczycie, zwłaszcza gdy są częścią meksykańskiego świątecznego posiłku. Gospodarze byli nawet znani z tego, że umieszczają szklankę alkoholu na babeczceSame napoje alkoholowe mogłyby być podawane obok tych domowych babeczek, jeśli są podawane jako przekąska.
Babeczki Margarita są zazwyczaj słodkie, ale nieco pikantne. Zwykle mają lekki aromat cytrusowy, ale nie ma zapachu alkoholu. Ponieważ te babeczki mają apetyczny zapach i są bardzo piękne, mogą być popularnymi smakołykami bez względu na okazję. Babeczki mogą jednak być odurzające dla małych dzieci, dlatego zalecane są tylko dla dorosłych.