Que sont les sandwichs à la sardine?
Les sardines sont de petits poissons gras qui viennent souvent en conserve. D'une manière similaire au thon, les sandwichs peuvent être préparés avec le poisson comme garniture, soit écrasé en pâte ou en tout. Les ajouts possibles aux sandwichs à la sardine comprennent l'oignon, la moutarde ou l'avocat. Les sandwichs à la sardine sont particulièrement populaires comme des collations dans des pays comme la Malaisie et le Cambodge.
En raison de leur petite taille, les sardines sont souvent transformées en produits en conserve, car cela adoucit suffisamment les os pour être facilement consommé. Il existe trois principales formes d'emballage de sardines dans le monde. Les poissons sont emballés dans de l'huile, de l'eau ou de la sauce tomate. Des sardines fraîches peuvent être vendues avec les têtes et les queues toujours allumées, ou le poissonnier peut être en mesure de filer le petit poisson pour le consommateur.
Si le sandwich à la sardine contient des sardines en conserve dans la sauce tomate, les arômes de la sauce correspondent généralement aux autres ingrédients du sandwich. Une sauce tomate supplémentaire peut être ajoutée au goût, et le jus de citron et le chili peuvent également convenir au sable de la sardinewiches. Les sardines et tous les autres ingrédients peuvent être écrasés ensemble, ou simplement posés les uns sur les autres si une texture moins pâteuse est préférée.
Les oignons sont une caractéristique commune des sandwichs à la sardine, et ceux-ci peuvent être tranchés, hachés ou même marinés. Les oignons frits sont une autre option, surtout si le sandwich doit être grillé ou chauffé au four avant de manger. Les saveurs asiatiques comme la sauce de soja et le piment sont une direction dans un sandwich à la sardine, mais les saveurs européennes ou les sandwichs à salade de sardine sont également des options possibles.
La moutarde, la mayonnaise et les gherkins marinés hachés donnent aux sandwichs de la sardine un goût scandinave. Pour les personnes qui souhaitent inclure plus de légumes dans un sandwich, des salades telles que la laitue, la tomate ou l'avocat peuvent augmenter le plat. Les tranches d'oeufs durs peuvent également correspondre au goût du poisson. Le format final du sandwich dépend des préférences personnelles du PERfils qui va le manger. Les pains blancs ont tendance à être adaptés, et ceux-ci vont du pain blanc en tranches aux pains français.
Les nutriments dans les sardines comprennent une bonne source d'acides gras oméga-3, qui sont des graisses saines essentielles pour le corps. Alors que le processus d'étalage décompose les os dans le petit poisson, la forme en conserve est également une source de calcium, qui est utilisée dans les os et les dents. Si le sandwich fait partie d'un régime pauvre en calories, le fabricant de sandwichs peut égoutter l'huile dans la boîte, mais sinon l'huile peut ajouter à la saveur de la garniture.