Hvad er sardin -sandwich?
Sardiner er små, olieagtige fisk, der ofte kommer dåse. På en lignende måde som tun kan sandwich fremstilles med fisken som en fyldning, enten moses op i en pasta eller helhed. Mulige tilsætninger til sardin -sandwich inkluderer løg, sennep eller avocado. Sardin -sandwich er især populære som snacks i lande som Malaysia og Cambodja.
På grund af deres lille størrelse fremstilles sardiner ofte til fortinnede produkter, da dette blødgør knoglerne nok til let at blive spist. Der er tre hovedemballageformer af sardiner globalt. Fiskene er pakket i olie, vand eller i tomatsauce. Friske sardiner kan sælges med hoveder og haler, der stadig er på, eller fiskehandleren kan muligvis filet den lille fisk til forbrugeren.
Hvis sardin -sandwich indeholder tinnede sardiner i tomatsauce, matcher sausens aromaer generelt de andre ingredienser i sandwich. Ekstra tomatsauce kan tilsættes til smag, og citronsaft og chili kan også passe sardinsandwiches. Sardinerne og alle de andre ingredienser kan moses sammen eller blot lagt oven på hinanden, hvis der foretrækkes en mindre pasty struktur.
løg er et almindeligt træk ved sardin -sandwich, og disse kan skives, hugges op eller endda syltede. Stegt løg er en anden mulighed, især hvis sandwich skal ristes eller opvarmes i ovnen, før de spiser. Asiatiske smag som sojasovs og chili er en retning, som en sardin -sandwich kan gå ind, men europæiske smag eller sardinsalatsandwiches er også mulige muligheder.
Sennep, mayonnaise og hakkede syltede gherkins giver sardin sandwich en skandinavisk smag. For folk, der ønsker at inkludere flere grøntsager i en sandwich, kan salater som salat, tomat eller avocado bulke op ad skålen. Kogte ægskiver kan også passe til smagen af fisken. Det endelige format af sandwich afhænger af per personlige præferencersøn, der skal spise det. Hvide brød har en tendens til at være egnede, og disse spænder fra skivet hvidt brød til franske brødruller.
Næringsstoffer i sardiner inkluderer en god kilde til omega-3-fedtsyrer, som er essentielle sunde fedtstoffer til kroppen. Når tinningsprocessen nedbryder knoglerne i den lille fisk, er den fortinnede form også en kilde til calcium, der bruges i knogler og tænder. Hvis sandwich er som en del af en lav kalorieindhold, kan sandwichproducenten dræne olie i dåsen, men ellers kan olien tilføje smagen af påfyldningen.