Quelles sont les différences entre les aliments halal et haram?
Les aliments halal et haram se réfèrent aux types d'aliments que les musulmans observateurs sont autorisés et ne sont pas autorisés à consommer. Les aliments considérés comme halal ou autorisés ne peuvent contenir aucun produit de certains animaux, en particulier des porcs. La viande d'animaux qui ne sont pas massacrées selon les règles du halal sont considérées comme des aliments Haram ou interdits. Les aliments ou les boissons contenant du sang ou des intoxicants sont également considérés comme Haram.
Les musulmans classent les aliments en deux catégories principales, halal et haram. Halal signifie littéralement autorisé en arabe, et Haram se traduit par interdit . Le Coran, ou le livre sacré de la religion islamique, décrit clairement que les aliments entrent dans ces catégories. Certains autres aliments peuvent également être considérés comme discutables, ou mooshbah , et ils doivent également être évités. Ne pas mener un mode de vie complètement halal et manger des aliments Haram est considéré comme coupable dans la religion islamique.
Important pour distinguer les aliments halal et haram. Les aliments à base de plantes, tels que les légumes, sont généralement considérés comme autorisés. Les seules exceptions sont les plantes qui peuvent provoquer une intoxication, comme la marijuana.
Les viandes de porcs et tout ce qui contient des sous-produits de porcs est considéré comme des aliments Haram. Le Coran déclare clairement que le porc est un animal impur, et donc il ne doit pas être consommé. Les côtelettes de bacon et de porc, ainsi que des choses comme les écorces de porc, sont des aliments interdits.
La viande de certains autres animaux est également considérée comme impure. Les rats, par exemple, seraient considérés comme un Haram Food, si l'on était si enclin à cuire un rat. Les insectes et les vers sont également interdits.
Les fruits de mer peuvent également être divisés en catégories halal et haram, bien que différentes branches de l'islam aient parfois des croyances différentes sur ce qui peut être mangé. Généralement, les poissons à échelle sont acceptés comme halal par toutes les sectes. OpinionCependant, les NS varient considérablement sur les autres fruits de mer, certains croyant que tout animal qui ne peut vivre que dans l'eau est autorisé, tandis que d'autres arguant que seuls les pêcheurs avec des échelles et aucune autre créature marine ne doivent être mangés. Il existe également des différences quant à savoir si un poisson doit être vivant lorsqu'il a retiré de l'eau pour être considéré comme halal.
De nombreux animaux carnivores sont également considérés comme des aliments Haram. Les musulmans observateurs ne sont pas autorisés à consommer des oiseaux de proie, par exemple. Il est également interdit de consommer de la viande d'animaux avec des crocs, y compris des chats
Une autre différence majeure entre la viande halal et haram est la façon dont l'animal est abattu. Selon le Coran, la viande halal doit provenir d'un animal abattu conformément à la loi islamique. Cette méthode d'abattage est souvent appelée dhabihah .
La loi alimentaire islamique exige que les animaux soient abattus avec un couteau très pointu. La veine jugulaire et l'artère corotide doivent être coupées, avec le ventIPE, mais la moelle épinière ne doit pas être coupée. Les outils utilisés pendant l'abattage doivent être bénis, et l'animal doit être abattu au nom d'Allah ou de Dieu. Tous les animaux qui sont abattus au nom de tout autre dieu sont considérés comme Haram. De plus, l'animal doit être calme et bien nourri, et il ne doit pas être abattu lorsque d'autres animaux pourraient voir l'acte.
Le sang est également considéré comme Haram. Il est interdit de boire du sang ou de manger des aliments à base de sang, comme le boudin noir. L'alcool et d'autres drogues sont également considérés comme Haram. Cela comprend les aliments qui ont été cuits dans le vin.