Vilka är skillnaderna mellan Halal och Haram Foods?
halal- och harammat hänvisar till typer av livsmedel som observanta muslimer är tillåtna och inte får konsumera. Livsmedel som anses vara halal eller tillåtna kan inte innehålla några produkter från vissa djur, särskilt grisar. Kött från djur som inte slaktas enligt reglerna för halal betraktas som haram eller förbjudna livsmedel. Mat eller dryck som innehåller blod eller rusmedel anses också vara haram.
muslimska människor kategoriserar livsmedel i två huvudkategorier, halal och haram. Halal betyder bokstavligen tillåtet på arabiska, och Haram översätter till förbjudet . Koranen, eller den heliga boken om den islamiska religionen, beskriver tydligt vilka livsmedel som faller in i dessa kategorier. Vissa andra livsmedel kan också anses vara tveksamma, eller mooshbah , och de bör också undvikas. Att inte leda en helt halal livsstil och äta harammat anses synda i den islamiska religionen.
Källan till matvaror kan varaViktigt för att skilja mellan halal- och harammat. Växtbaserade livsmedel, såsom grönsaker, anses vanligtvis vara tillåtna. De enda undantagen är växter som kan orsaka berusning, som marijuana.
svin kött och allt som innehåller svin biprodukter betraktas som harammat. Koranen säger tydligt att grisen är ett orent djur och därför bör det inte konsumeras. Bacon- och fläskkotletter, tillsammans med saker som fläskskal, är förbjudna livsmedel.
Kött från vissa andra djur anses också vara orena. Råttor, till exempel, skulle betraktas som en harammat, om man var så benägen att laga en råtta. Insekter och maskar är också förbjudna.
Skaldjur kan också delas upp i kategorier av halal och haram, även om olika grenar av islam ibland har olika övertygelser om vad som kan ätas. Generellt accepteras fisk med skalor som halal av alla sekter. ÅsiktNS varierar mycket om annan skaldjur, men med vissa som tror att alla djur som bara kan leva i vatten är tillåtet, medan andra hävdar att endast fiskar med skalor och inga andra havsdjur bör ätas. Det finns också skillnader om huruvida en fisk måste leva när den tas bort från vattnet för att betraktas som halal.
Många köttätande djur betraktas också som harammat. Observanta muslimer får till exempel inte konsumera rovfåglar. De är också förbjudna att konsumera allt kött från djur med tänder, inklusive katter.
En annan stor skillnad mellan halal- och haramkött är hur djuret slaktas. Enligt Koranen måste halalkött komma från ett djur som slaktats i enlighet med islamisk lag. Denna metod för slakt kallas ofta dhabihah .
Islamisk dietlag kräver att djuren slaktas med en mycket vass kniv. Den jugulära venen och korotidartären måste skäras, tillsammans med WindpIPE, men ryggmärgen får inte avbrytas. Verktyg som används under slakten måste välsignas, och djuret ska slaktas i Allahs namn eller Gud. Alla djur som slaktas i namnet på någon annan gud anses vara haram. Djuret måste också vara lugnt och väl närat, och det ska inte slaktas där andra djur kan se handlingen.
blod anses också vara haram. Det är förbjudet att dricka blod eller äta mat som är tillverkad av blod, som svart pudding. Alkohol och andra droger anses också vara haram. Detta inkluderar livsmedel som har kokats i vin.