Quali sono le differenze tra i cibi Halal e Haram?
Gli alimenti halal e haram si riferiscono a tipi di alimenti che i musulmani osservanti sono autorizzati e non consumano di consumare. Gli alimenti che sono considerati halal o consentiti non possono contenere prodotti di determinati animali, in particolare maiali. La carne di animali che non viene massacrata secondo le regole di Halal sono considerate alimenti Haram, o proibiti. Anche gli alimenti o le bevande che contengono sangue o sostanze tossiche sono considerate haram.
I musulmani classificano gli alimenti in due categorie principali, Halal e Haram. Halal significa letteralmente consentito in arabo e Haram si traduce in proibito . Il Corano, o il libro sacro della religione islamica, delinea chiaramente quali alimenti rientrano in queste categorie. Alcuni altri alimenti possono anche essere considerati discutibili o mooshbah e dovrebbero anche essere evitati. Non condurre uno stile di vita completamente halal e mangiare cibi haram è considerato peccaminoso nella religione islamica.
La fonte di alimenti può essereImportante nel distinguere tra alimenti halal e haram. Gli alimenti a base vegetale, come le verdure, sono generalmente considerati ammissibili. Le uniche eccezioni sono le piante che possono causare intossicazione, come la marijuana.
carni di suini e tutto ciò che contiene sottoprodotti suini sono considerati alimenti haram. Il Corano afferma chiaramente che il maiale è un animale impuro e quindi non dovrebbe essere consumato. Le costolette di pancetta e di maiale, insieme a cose come le scorze di maiale, sono cibi proibiti.
Anche la carne di altri animali è considerata impura. I ratti, ad esempio, sarebbero considerati un alimento haram, se uno fosse così propenso a cucinare un ratto. Sono anche vietati insetti e vermi.
I frutti di mare possono anche essere divisi in categorie halal e haram, sebbene rami diversi dell'Islam hanno a volte credenze diverse su ciò che può essere mangiato. Generalmente, i pesci con scale sono accettati come halal da tutte le sette. OpinioneNS varia ampiamente rispetto ad altri frutti di mare, tuttavia, con alcuni credendo che qualsiasi animale che possa vivere solo in acqua sia ammissibile, mentre altri sostengono che solo pesci con scale e nessun'altra creatura marina dovrebbe essere mangiato. Ci sono anche differenze sul fatto che un pesce debba essere vivo quando è rimosso dall'acqua per essere considerato halal.
Molti animali carnivori sono anche considerati cibi Haram. I musulmani osservanti non sono autorizzati a consumare uccelli di preda, per esempio. È anche vietato consumare carne da animali con zanne, compresi i gatti.
Un'altra grande differenza tra la carne halal e Haram è il modo in cui l'animale viene massacrato. Secondo il Corano, la carne halal deve provenire da un animale massacrato in conformità con la legge islamica. Questo metodo di massacro viene spesso definito dhabihah .
La legge dietetica islamica richiede che gli animali vengano massacrati con un coltello molto affilato. La vena giugulare e l'arteria corotide devono essere tagliate, insieme al WindpIPE, ma il midollo spinale non deve essere reciso. Gli strumenti usati durante il massacro devono essere benedetti e l'animale deve essere massacrato nel nome di Allah o di Dio. Tutti gli animali che vengono massacrati in nome di qualsiasi altro Dio sono considerati Haram. Inoltre, l'animale deve essere calmo e ben nutrito e non deve essere massacrato dove altri animali potrebbero vedere l'atto.
Anche il sangue è considerato Haram. È vietato bere sangue o mangiare qualsiasi cibo a base di sangue, come il budino nero. Anche l'alcol e altre droghe sono considerati haram. Ciò include cibi che sono stati cotti nel vino.