Hva er forskjellene mellom Halal og Haram -matvarer?
Halal og Haram -mat refererer til typer mat som observante muslimer får lov til å konsumere. Mat som anses å være halal, eller tillatt, kan ikke inneholde produkter av visse dyr, spesielt griser. Kjøtt fra dyr som ikke er slaktet i henhold til reglene for halal, regnes som Haram, eller forbudt mat. Mat eller drikke som inneholder blod eller rusmidler anses også for å være Haram.
Muslimske mennesker kategoriserer matvarer i to hovedkategorier, Halal og Haram. Halal betyr bokstavelig talt tillatt på arabisk, og Haram oversettes til forbudt . Koranen, eller den hellige boken om den islamske religionen, skisserer helt klart hvilke matvarer som faller inn i disse kategoriene. Noen andre matvarer kan også anses å være tvilsomme, eller mooshbah , og de bør også unngås. Å ikke lede en helt halal livsstil og spise haram mat anses som syndig i den islamske religionen.
Kilden til matvarer kan væreviktig for å skille mellom Halal og Haram -matvarer. Plantebaserte matvarer, for eksempel grønnsaker, anses vanligvis som tillatt. De eneste unntakene er planter som kan forårsake rus, som marihuana.
Svine kjøtt og alt som inneholder svine biprodukter regnes som Haram-matvarer. Koranen uttaler tydelig at grisen er et urent dyr, og at den derfor ikke bør konsumeres. Bacon og svinekoteletter, sammen med ting som svinekjøtt, er forbudte matvarer.
Kjøtt fra noen andre dyr anses også for å være uren. Rotter, for eksempel, vil bli betraktet som en Haram -mat, hvis en var så tilbøyelig til å koke en rotte. Insekter og ormer er også forbudt.
Sjømat kan også deles inn i Halal- og Haram -kategorier, selv om forskjellige grener av islam noen ganger har forskjellige oppfatninger om hva som kan spises. Generelt aksepteres fisk med skalaer som halal av alle sekter. OpinioNS varierer mye om annen sjømat, men med noen som tror at ethvert dyr som bare kan leve i vann er tillatt, mens andre hevder at bare fisk med skalaer og ingen andre sjødyr skal spises. Det er også forskjeller om hvorvidt en fisk må være i live når den fjernet fra vannet for å bli betraktet som halal.
Mange kjøttetende dyr regnes også som harammat. Observante muslimer har ikke lov til å konsumere rovfugler, for eksempel. De er også forbudt å konsumere noe kjøtt fra dyr med hoggtenner, inkludert katter.
En annen stor forskjell mellom halal og haramkjøtt er måten dyret blir slaktet på. I følge Koranen må halalkjøtt komme fra et dyr som er slaktet i samsvar med islamsk lov. Denne slaktemetoden blir ofte referert til som dhabihah .
Islamsk kostholdslov krever at dyrene blir slaktet med en veldig skarp kniv. Jugular vene og korotidarterien må kuttes sammen med WindpIPE, men ryggmargen må ikke skilles. Verktøy som brukes under slaktingen må bli velsignet, og dyret skal slaktes i Allahs navn, eller Gud. Alle dyr som er slaktet i navnet til enhver annen Gud, anses å være Haram. Dyret må også være rolig og godt næret, og det er ikke å slaktes der andre dyr kan se handlingen.
Blod anses også for å være Haram. Det er forbudt å drikke blod eller spise mat laget av blod, som svart pudding. Alkohol og andre medisiner anses også for å være Haram. Dette inkluderer mat som har blitt tilberedt i vin.