Quels sont les différents types d'aliments végétaliens sans gluten?
Suivre un régime strict sans gluten végétalien nécessite une planification minutieuse et des informations précises sur les aliments consommés. Il est facile d'éviter ce qui n'est pas autorisé, mais parfois plus difficile à planifier ce qui est. Les légumes et les noix sont des parties importantes de ce type de régime. Ils peuvent être complétés par des articles tels que le riz et le tofu pour aider à préparer un plat complet, tandis que les fruits et le chocolat peuvent servir de dessert satisfaisant. Même si les règles peuvent sembler restrictives au début, la combinaison de la cuisson à la maison et de trouver des aliments précèdes peut fournir une sélection diversifiée de repas.
Les fruits et légumes sont deux des aliments principaux pour ceux qui suivent un régime végétalien sans gluten. Ils ne contiennent pas de gluten et ne respectent pas toutes les restrictions végétaliennes. Bien que presque toute combinaison soit bonne, il est important de s'assurer que suffisamment de calories sont consommées à chaque repas pour rester en bonne santé.
Les noix sont une excellente source de protéines et d'autres vitamines essentielles. Ainsi que d'être un bon snacK, ils sont également un ingrédient utile pour la cuisson et peuvent aider à ajouter de l'humidité et de la texture à un plat. Lors de la cuisson, ils peuvent agir comme un liant lorsqu'ils sont combinés avec d'autres ingrédients.
De nombreux ingrédients de confiserie sont des aliments végétaliens sans gluten. Le chocolat et la vanille sont tous deux en sécurité à manger. Bien que la farine de blé standard ne puisse pas être utilisée pour fabriquer des gâteaux et des biscuits, des substituts tels que la noix de coco ou la farine d'amande fonctionneront dans de nombreuses recettes. Les sirops, les sucres et certains types de glaçages aromatisés suivent les directives alimentaires spécifiques.
Un aliment important qui peut prendre en compte un régime végétalien sans gluten est le riz. Le riz est un excellent extenseur et peut être utilisé comme base pour une large gamme de repas. Il existe également un certain nombre de variétés disponibles pour différentes situations. Les amidons moyens du riz peuvent être utilisés pour créer des galettes et des pains.
Le soja peut également aider à compléter les plats et à les faire se sentir plus copieux. C'est botH sans gluten et végétalien. Non seulement il est inclus dans de nombreux aliments préfabriqués, mais il est très polyvalent lorsqu'il est acheté en tant que tofu. Le tofu et le soja prendront la saveur des épices et des ingrédients dans lesquels ils sont cuits.
Une source potentielle pour les aliments végétaliens sans gluten est un magasin qui porte les deux types de produits. De nombreux aliments sont naturellement sans gluten et certaines entreprises s'assurent intentionnellement que leur nourriture est sans gluten. Ces entreprises peuvent également produire des aliments végétaliens, destinés à un marché végétalien. Il est possible de trouver des aliments végétaliens sans gluten qui sont gelés, en conserve ou autrement emballés, même dans un grand supermarché.
Il pourrait toujours être difficile de localiser une source cohérente et variée pour les aliments végétaliens sans gluten. Les détails de ce régime sont quelque peu en dehors de la cuisine traditionnelle que de nombreuses personnes sont habituées à manger. Pour cette raison, une compétence importante pour quiconque selon un régime végétalien sans gluten pour apprendre est la cuisine. Créer de la nourriture à partir de zéro à la maison est une façon de s'assurerque toutes les restrictions alimentaires sont remplies.