Que sont les barres courgeantes?
Les barres de courgettes
sont un dessert cuit au four qui utilise des courgettes râpées comme ingrédient principal. Cet aliment aura souvent un glaçage qui est appliqué au sommet des barres après avoir terminé la cuisson, généralement pendant qu'ils sont encore chauds. La courgette est une courge estivale qui se présente à la fois en variétés dorées et vertes. Les deux variations de cette plante sont réputées pour leur rendement élevé. L'inclusion des courgettes dans le plat alimentaire moderne est considérée par de nombreux boulangers et jardiniers à la fois rentables et inventifs.
Il existe de nombreuses recettes disponibles pour la cuisson des barres de courgettes, allant de riches desserts décadents à des variations simples et saines. Il existe une grande variété de choix de recettes, donc le goût, la texture et les saveurs de chaque lot dépendra des ingrédients utilisés. Certains ingrédients populaires qui pourraient être inclus dans une recette de barre de courgettes sont les carottes, la farine d'avoine, les raisins secs, les noix et les pépites de chocolat. Diverses épices peuvent être utilisées, comme la muscade, la cannelle et le VANilla. Les autres ingrédients courants incluent le fromage à la crème, le caramel, le caramel écossais et divers types de fruits.
Certains des avantages des barres de courgettes sont que les courgettes sont naturellement faibles en calories, contient peu de graisse et sont riches dans plusieurs vitamines et minéraux, tels que les vitamines A et C, le fer, le calcium, le magnésium et le potassium. Des options d'ingrédients plus saines supplémentaires pourraient également être substituées pour remplacer les ingrédients riches en matières grasses dans certaines recettes de barreaux de courgettes. Deux exemples de cela constitueraient des blancs d'œufs à des œufs entiers ou à l'échange de compote de pommes contre d'autres huiles et beurre. La cerise peut être complètement avancée pour le mangeur consciente des calories, ou un boulanger peut choisir d'utiliser une alternative de sucre pour aider aux modifications alimentaires au besoin.
Comme pour tout produit alimentaire, une préparation appropriée des bars de courgettes et de courgettes est nécessaire avant la consommation. Quand on sélectionne leMeilleure courgette pour la cuisson, la coquille extérieure des courgettes doit être examinée de près, le boulanger choisissant un produit mûr, frais et jeune qui contiendra des graines immatures plus petites. Pour la plupart des recettes, une courgette verte est utilisée.
Après que tous les légumes ont été soigneusement lavés, une surface fraîchement désinfectée et un équipement propre doivent être utilisés pendant la cuisson. Les courgettes organiques pourraient plaire à certains consommateurs en raison du manque de pesticides, mais les légumes biologiques pourraient également courir un risque plus élevé d'être sous-développé ou gâté prématurément. De même, les courgettes non biologiques peuvent contenir des produits chimiques ou des hormones qui ont été ajoutés pour améliorer la croissance des plantes.