Qu'est-ce qu'un bulbe Baster?
Un bulbe Baster est un outil de cuisine qui est conçu pour faciliter les choses comme les rôtis. Le design classique est souvent étroitement associé dans l'esprit des consommateurs à la Turquie, et il est parfois plus communément appelé Baster de dinde. Il y a de nombreuses utilisations pour un bulbe Baster autour de la cuisine, et la plupart des bassurs d'ampoule sont relativement peu coûteux, ce qui en fait un investissement pratique. La plupart des magasins d'approvisionnement en cuisine vendent des bassins de bulbe, souvent avec un assortiment d'attachements.
La conception de base d'un basteur de bulbe comprend deux parties. Le premier est un long cylindre en métal, en verre ou en plastique qui peut contenir des liquides de plongeage. Le cylindre distrait également la main du chef à partir de casseroles et d'aliments potentiellement chaudes, réduisant le risque de brûlures. La deuxième partie est l'ampoule, fabriquée en plastique, en silicone ou en caoutchouc. L'ampoule est pressée pour tirer du liquide dans le cylindre, puis doucement serrée pour les libérer. Un basteur de bulbe de haute qualité peut créer tout un vide, aspirant une grande quantitéde liquide pour le plongeage ou le retrait d'une casserole.
Les aliments en grasant pendant qu'ils cuisent garantissent qu'ils restent humides, savoureux et uniformément dorés. En règle générale, le plongeage se fait avec des gouttes de la casserole, les recyclant efficacement et empêchant le fond du rôti de devenir détrempé. Un basteur de bulbe peut également être utilisé pour appliquer une marinade. L'outil est également utile pour éliminer le liquide excessif d'une casserole. Le réchauffement d'un baster de l'ampoule avant utilisation a tendance à le rendre plus efficace et peut être accompli en faisant passer le basteur sous l'eau chaude.
Bien que la conception de base d'un basteur de bulbe soit simple, il existe un certain nombre de conseils facultatifs qui peuvent être inclus. Dans certains cas, un bulbe Baster est associé à une brosse de plongeage, qui se fixe à l'extrémité du tube. Une aiguille d'injection peut également être utilisée pour pénétrer le rôti avec le liquide de plongeage. Certaines entreprises conçoivent également des conseils sans gouttefluides jusqu'à ce qu'ils soient nécessaires.
La qualité des bassins de bulbe varie considérablement. De nombreuses entreprises fabriquent les outils à partir de matériaux moins qu'idéaux, ce qui signifie qu'elles peuvent échouer, parfois à des moments très gênants. En règle générale, vous voulez trouver un bulbe Baster qui peut être facilement nettoyé, souvent en supprimant l'ampoule. Le silicone est un excellent matériau pour les bassins de bulbe, car il est résistant à la chaleur. Essayez d'éviter les plastiques minces, car ils peuvent se fissurer ou fondre.