Hva er en pærebaster?

En pærebaster er et kjøkkenverktøy som er designet for å gjøre basting ting som steker mye enklere. Den klassiske designen er ofte nært forbundet i tankene til forbrukere med Tyrkia, og det er noen ganger mer kjent som en kalkunbaster. Det er mange bruksområder for en pærebaster rundt kjøkkenet, og de fleste pærebastere er relativt billige, noe som gjør dem til en praktisk investering. De fleste kjøkkenforsyningsbutikker selger pærebaster, ofte med et utvalg av vedlegg.

Grunnleggende utforming av en pærebaster inkluderer to deler. Den første er en lang metall, glass eller plastsylinder som kan holde basting væsker. Sylinderen distanserer også hånden til kokken fra potensielt varme panner og matvarer, og reduserer risikoen for brannskader. Den andre delen er pæren, laget av plast, silikon eller gummi. Pæren klemmes for å trekke væske opp i sylinderen, og deretter klemmes for å frigjøre dem forsiktig. En pærebaster av høy kvalitet kan skape ganske vakuum og suge opp en stor mengdeav væske for basting eller fjerning fra en panne.

Basting mat mens de lager mat, sikrer at de holder seg fuktige, smakfulle og jevnt brunede. Vanligvis gjøres basting med drypp fra pannen, gjenvinning effektivt og forhindrer at bunnen av steken blir soggy. En pærebaster kan også brukes til å påføre en marinade. Verktøyet er også nyttig for å fjerne overdreven væske fra en panne. Oppvarming av en pærebaster før bruk har en tendens til å gjøre den mer effektiv, og kan oppnås ved å kjøre basteren under varmt vann.

Mens den grunnleggende utformingen av en pærebaster er enkel, er det en rekke valgfrie tips som kan inkluderes. I noen tilfeller er en pærebaster sammenkoblet med en bastbørste, som festes til enden av røret. En injeksjonsnål kan også brukes til å trenge gjennom steken med bastvæsken. Noen selskaper designer også dryppløse tips, som hjelper pæren Bastervæsker til de trengs.

Kvaliteten på pærebastere varierer mye. Mange selskaper lager verktøyene av mindre enn ideelle materialer, noe som betyr at de kan mislykkes, noen ganger i veldig upraktiske øyeblikk. Som en generell regel vil du finne en pærebaster som lett kan rengjøres, ofte ved å fjerne pæren. Silikon er et flott materiale for pærebastere, siden det er varmebestandig. Forsøk å unngå tynn plast, da de kan sprekke eller smelte.