Vad är en glödlampa -baster?
En glödlampa -baster är ett köksverktyg som är utformat för att göra det mycket lättare att göra det som stek. Den klassiska designen är ofta nära förknippad med konsumenternas sinne med Turkiet, och den är ibland mer känd som en Turkiet -baster. Det finns många användningsområden för en glödlampa -baster runt köket, och de flesta glödlampor är relativt billiga, vilket gör dem till en praktisk investering. De flesta köksutbudsbutiker säljer glödlampor, ofta med ett sortiment av bilagor.
Den grundläggande utformningen av en glödlampa -baster innehåller två delar. Den första är en lång metall-, glas- eller plastcylinder som kan hålla bastande vätskor. Cylindern distanserar också kockens hand från potentiellt heta kokkärl och livsmedel, vilket minskar risken för brännskador. Den andra delen är glödlampan, tillverkad av plast, silikon eller gummi. Glödlampan pressas för att rita vätska upp i cylindern och pressas sedan försiktigt för att frigöra dem. En högkvalitativ glödlampa -baster kan skapa ett ganska vakuum och suger upp en stor mängdvätska för bastning eller borttagning från en stekpanna.
basting mat när de lagar mat säkerställer att de förblir fuktiga, smakfulla och jämnt brunade. Vanligtvis görs basting med droppar från pannan, effektivt återvinner dem och förhindrar att stekets botten blir fuktig. En glödlampa -baster kan också användas för att applicera en marinad. Verktyget är också användbart för att ta bort överdriven vätska från en kastrull. Uppvärmning av en glödlampa -baster före användning tenderar att göra det mer effektivt och kan åstadkommas genom att köra basen under varmt vatten.
Medan den grundläggande utformningen av en glödlampa -baster är enkel, finns det ett antal valfria tips som kan inkluderas. I vissa fall är en glödlampa -baster ihopkopplad med en bastingborste, som fästs vid rörets ände. En injektionsnål kan också användas för att penetrera steket med den bastande vätskan. Vissa företag designar också dropplösa tips, som hjälper glödlampan Baster att behållavätskor tills de behövs.
Kvaliteten på glödlamporna varierar mycket. Många företag gör verktygen av mindre än idealiska material, vilket innebär att de kan misslyckas, ibland vid mycket obekväma stunder. Som en allmän regel vill du hitta en glödlampa -baster som lätt kan rengöras, ofta genom att ta bort glödlampan. Silikon är ett bra material för glödlampor, eftersom det är värmebeständigt. Försök att undvika tunn plast, eftersom de kan spricka eller smälta.