Qu'est-ce qu'un fabricant de beignets?
Un fabricant de beignets est un appareil de cuisine spécialement conçu pour faire des beignets. Un certain nombre de différents types de fabricants de beignets peuvent être trouvés sur le marché, allant de systèmes entièrement automatisés qui font tout le travail du début à la fin aux gadgets conçus pour faciliter le processus de fabrication de beignets. Plusieurs sociétés vendent des fabricants de beignets qui sont destinés aux utilisateurs à domicile, pour rendre le processus de création de beignets amusants et rapides.
Un fabricant de beignets entièrement automatisé comprend une chambre de mélange pour fabriquer la pâte, des buses ou des moules pour former des beignets, un fracturé, un rack tournant et une grille de refroidissement. Ce type de créateur de beignets est généralement destiné à être utilisé dans une grande boulangerie ou une usine de beignets, et il peut être extrêmement coûteux. La plupart des versions offrent la capacité de fabriquer un certain nombre de types de pâte, y compris des pâtes de beignets à base de levure, et peuvent avoir une pièce jointe distincte pour faire des glaçures et du glaçage.
Un modèle plus modeste pour un usage domestique, parfois appelé un fabricant de beignets automatique, TypicaComprend une cuve en friture avec une grille qui retourne les beignets à mi-chemin afin qu'ils cuisent uniformément des deux côtés. Les beignets sont déplacés vers une grille de refroidissement lorsqu'ils sont terminés, et peuvent être vitrés ou garnis au goût. Une variété plus soucieuse de la santé fonctionne comme un gaufrier, permettant aux cuisiniers de verser de la pâte dans le fabricant de beignets, qui est tapissé de matériau antiadhésif, puis de le fermer pour cuire les beignets.
Le terme «Donut Maker» est également parfois utilisé pour désigner un appareil qui coupe les beignets. Lors de la fabrication de beignets en gros volumes, une taille de beignet standardisée est très importante et rend le processus beaucoup plus facile. Pour utiliser ce type de fabricant de beignets, la pâte est insérée dans un cylindre qui peut générer des beignets parfaitement trouvés avec des trous de beignets uniformes. Le système peut être utilisé pour dispenser la pâte directement sur l'huile chaude, ou il peut déposer des beignets de levure sur une surface graissée pour la deuxième montée.
pour certainsCelui qui fait beaucoup de beignets, un fabricant de beignets automatique peut être un appareil de cuisine utile. Le nettoyage sera toujours étendu, cependant, car la friture dans l'huile est désordonnée. De plus, à moins que le cuisinier ne veuille dépenser beaucoup d'argent sur un système plus automatisé, il devra encore mélanger la pâte avant de la mettre dans le fabricant de beignets. Pour les beignets de levure, un cuisinier avec une machine à pain pourrait tricher et utiliser la machine à pain pour fabriquer la pâte et le faire passer le premier montage.