Wat is een donutmaker?
Een donutmaker is een keukenapparaat dat speciaal is ontworpen voor het maken van donuts. Een aantal verschillende soorten donutmakers zijn te vinden op de markt, variërend van volledig geautomatiseerde systemen die al het werk doen van begin tot eind tot gadgets die zijn ontworpen om het donutproces gemakkelijker te maken. Verschillende bedrijven verkopen donutmakers die zijn gericht op thuisgebruikers, om het proces van het maken van donuts leuk en snel te maken.
Een volledig geautomatiseerde donutmaker omvat een mengkamer voor het maken van het deeg, sproeiers of mallen voor het vormen van donuts, een diepe friteuse, een draairek en een koelrek. Dit type donutmaker is meestal bedoeld voor gebruik in een grote bakkerij of donutfabriek, en het kan extreem duur zijn. De meeste versies bieden de mogelijkheid om een aantal soorten deeg te maken, waaronder gistgebaseerde donutdeeg, en kunnen een afzonderlijke bevestiging hebben voor het maken van glazuren en glazuur.
Een meer bescheiden model voor thuisgebruik, soms een automatische donutmaker, typica genoemd, Typica, TypicaLLY omvat een dieper friturend vat met een rek dat halverwege de donuts omdraait zodat ze gelijkmatig aan beide kanten zullen koken. De donuts worden verplaatst naar een koelrek wanneer ze klaar zijn en kunnen worden geglazuurd of naar smaak worden gegaan. Een meer gezondheidsbewuste variëteit werkt als een wafelijzer, waardoor koks beslag in de donutmaker kunnen gieten, die is bekleed met anti-aanbakmateriaal, en deze vervolgens sluit om de donuts te koken.
De term "donut maker" wordt soms ook gebruikt om te verwijzen naar een apparaat dat donuts snijdt. Bij het maken van donuts in grote hoeveelheden is een gestandaardiseerde donutgrootte erg belangrijk en maakt het proces veel eenvoudiger. Om dit type donutmaker te gebruiken, wordt deeg ingevoegd in een cilinder die perfect gevonden donuts met zelfs donutgaten kan genereren. Het systeem kan worden gebruikt om beslag direct boven hete olie af te geven, of het kan gistdonuts op een ingevet oppervlak afzetten voor de tweede stijgende.
voor sommigenIemand die donuts veel maakt, een automatische donutmaker kan een nuttig keukenapparaat zijn. Opruimen zal echter nog steeds uitgebreid zijn, omdat het frituren in olie rommelig is. Tenzij de kok veel geld wil uitgeven aan een meer geautomatiseerd systeem, zal hij of zij het deeg nog moeten mengen voordat hij het in de donutmaker plaatst. Voor gistdonuts kan een kok met een broodmachine vals spelen en de broodmachine gebruiken om deeg te maken en het door de eerste stijgende te nemen.