Qu'est-ce qu'un cocktail de poinsettia?
Un cocktail de poinsettia est un mélange de liqueur triple sec avec champagne et jus de canneberge, et il y a parfois aussi de la vodka. Le cocktail de poinsettia est généralement servi dans un verre à vin rouge à tige, qui est plus rond et dispose d'une bouche plus large que les autres verres à vin à tige. Cette boisson peut également être trouvée servie dans une flûte à champagne, en particulier pendant les fêtes du Nouvel An aux États-Unis, au cours de laquelle ce cocktail est une boisson festive populaire. Un cocktail de poinsettia ne contient aucune des usines de poinsettia.
La fabrication du cocktail de poinsettia est simple et brève, mais peut avoir un grand impact sur la présentation lorsqu'il est servi aux invités. Lorsque cette boisson est préparée, un mélange agité de triple sec et de jus de canneberge repose dans le verre avec de la glace avant qu'une pincée de champagne ne le remplisse. Si la vodka fait partie du mélange, elle est ajoutée avec le jus de canneberge et le triple sec. Tous les ingrédients de ce cocktail doivent être réfrigérés avant de faire cette boisson.
La partie délicate de la fabrication d'un cocktail de poinsettia peut être d'obtenir le bon mélange de liquides dans le verre. L'utilisation de l'équipement de mesure pour obtenir les bonnes quantités peut aider à remplir le verre dans des proportions plus précises. La plupart des cocktails de poinsettia vétérans recommandent de remplir le verre à environ un troisième plein avant d'ajouter de la glace pour vous assurer que suffisamment de place est laissée dans le verre pour la glace et le champagne. Cette boisson peut contenir des quantités variables de vodka, ce qui, en petites quantités, donne un coup de pouce alcoolique rafraîchissant au cocktail de poinsettia, et en grande quantité peut transformer ce cocktail typiquement léger en une boisson sensiblement rigide.
Triple SEC est une liqueur à saveur orange fabriquée à partir de pelures orange. Certaines recettes de cocktails Poinsettia appellent Cointreau®, une version de marque de Triple SEC avec une saveur unique qui le distingue des autres types de triple sec. Ce cocktail est parfois garni d'une tranche d'agrumes ou d'un rubanPeel orange.
La plante de poinsettia qui est l'homonyme de ce cocktail est une plante cadeau de vacances d'hiver populaire avec des fleurs distinctes et intensément rouges sur une plante feuillue vert pin. Bien que beaucoup pensent qu'il est très toxique pour les humains et les chats, le poinsettia n'est susceptible de donner au mangeur un maux d'estomac lorsqu'il est ingéré en quantités importantes. Il a également une saveur fortement amère et désagréable qui s'accroche à la langue. Par conséquent, il n'y a pas de plante de poinsettia dans ce cocktail.