Hva er en poinsettia -cocktail?
En poinsettia -cocktail er en blanding av trippel SEC -likør med champagne og tyttebærsaft, og den har noen ganger også vodka i seg. Poinsettia -cocktail serveres vanligvis i et stammet rød vinglass, som er rundere og har en bredere munn enn andre stilkede vinglass. Denne drinken kan også finne servert i en champagnefløyte, spesielt under nyttårsfester i USA, hvor denne cocktailen er en populær feirende drink. En poinsettia -cocktail inneholder ikke noe av julestativanlegget.
Å lage Poinsettia -cocktail er enkelt og kort, men kan ha en stor presentasjonseffekt når de serveres til gjester. Når denne drinken er laget, hviler en omrørt blanding av trippel SEC og tyttebærsaft i glasset med is før en smule champagne topper den av. Hvis vodka er en del av blandingen, tilsettes den med tyttebærsaften og trippel sek. Alle ingrediensene i denne cocktailen skal kjøles før du lager denne drinken.
Den vanskelige delen av å lage en poinsettia -cocktail kan være å få riktig blanding av væsker i glasset. Å bruke måleutstyr for å få de riktige mengdene kan bidra til å fylle glasset i mer presise proporsjoner. De fleste veteran -poinsettia -cocktailprodusenter anbefaler å fylle glasset omtrent en tredje full før de legger is for å sikre at nok plass blir igjen i glasset til isen og champagnen. Denne drinken kan inneholde varierende mengder vodka, som i små mengder gir et forfriskende alkoholholdig løft for poinsettia -cocktailen, og i store mengder kan forvandle denne typisk lette cocktailen til en merkbart stiv drink.
Triple SEC er en oransje smaksatt likør laget av appelsinskall. Noen oppskrifter på Poinsettia Cocktail Drinks krever Cointreau®, en merkenavnsversjon av Triple Sec med en unik smak som skiller den fra andre typer Triple Sec. Denne cocktailen er noen ganger pyntet med en sitrusskive eller båndOned appelsinskall.
Poinsettia-planten som er navnebror av denne cocktailen er en populær gaveplante med vinterferie med distinkte, intenst røde blomster på en furugrønn bladplante. Selv om mange mener det er svært giftig for mennesker og katter, er det bare sannsynlig at julestia gir spisestedet en urolig mage når den inntatt i betydelige mengder. Den har også en skarpt bitter og ubehagelig smak som klamrer seg til tungen. Følgelig er det ingen julesteder i denne cocktailen.