Wat is een poinsettia -cocktail?
Een poinsettia -cocktail is een mix van drievoudige SEC -likeur met champagne en cranberrysap, en er zit soms ook wodka in. Poinsettia -cocktail wordt meestal geserveerd in een steelde rode wijnglas, dat ronder is en een bredere mond heeft dan andere gesteelde wijnglazen. Dit drankje is ook te vinden in een champagnefluit, vooral tijdens nieuwjaarsfeesten in de Verenigde Staten, waar deze cocktail een populair feestelijk drankje is. Een poinsettia -cocktail bevat geen van de Poinsettia -fabriek.
Het maken van poinsettia -cocktail is eenvoudig en kort, maar kan een grote presentatie -impact hebben wanneer ze aan gasten worden geserveerd. Wanneer dit drankje wordt gemaakt, rust een geroerde mengsel van drievoudige SEC en cranberrysap in het glas met ijs voordat een scheutje champagne het aftelt. Als wodka deel uitmaakt van de mix, wordt deze toegevoegd met het cranberrysap en triple sec. Alle ingrediënten in deze cocktail moeten worden gekoeld voordat deze drank wordt gemaakt.
Het lastige deel van het maken van een poinsettia -cocktail kan het juiste mengsel van vloeistoffen in het glas krijgen. Het gebruik van meetapparatuur om de juiste hoeveelheden te krijgen kan het glas helpen vullen in meer precieze verhoudingen. De meeste ervaren poinsettia -cocktailmakers raden aan om het glas ongeveer een derde vol te vullen voordat ze ijs toevoegen om ervoor te zorgen dat er voldoende ruimte in het glas blijft voor het ijs en de champagne. Deze drank kan verschillende hoeveelheden wodka bevatten, die in kleine hoeveelheden een verfrissende alcoholische boost geeft aan de poinsettia -cocktail, en in grote hoeveelheden kan deze typisch lichte cocktail transformeren in een merkbaar stijve drank.
Triple SEC is een likeur met een sinaasappelmaak gemaakt van sinaasappelschillen. Sommige recepten voor Poinsettia -cocktaildranken vragen voor Cointreau®, een merknaamversie van Triple SEC met een unieke smaak die het onderscheidt van andere soorten Triple Sec. Deze cocktail wordt soms gegarneerd met een citrusschijfje of ribbOneed Orange Peel.
De poinsettia-plant die de naamgenoot is van deze cocktail is een populaire wintervakantie-cadeaubrant met verschillende, intens rode bloemen op een dennengroene bladachtige plant. Hoewel velen geloven dat het zeer giftig is voor mensen en katten, zal poinsettia de eter waarschijnlijk een maagklachten geven wanneer het in aanzienlijke hoeveelheden wordt ingenomen. Het heeft ook een scherp bittere en onaangename smaak die zich aan de tong vasthoudt. Bijgevolg is er geen poinsettia -fabriek in deze cocktail.