Qu'est-ce qu'une chèvre saanen?
Une chèvre Saanen est une race de chèvre laitier. Il est le plus connu pour sa très grande taille et son tempérament doux. Élevé à l'origine dans la vallée de la Suisse où il tire son nom, aujourd'hui, la chèvre se trouve dans les fermes laitières du monde entier.
Toutes les chèvres Saanen ont une couche courte de cheveux blancs fins. De petites zones de frange sont également courantes sur les cuisses et la colonne vertébrale. Certains peuvent avoir une couleur crème blanche au manteau, mais elle est moins courante. Il a des cornes, bien que celles-ci soient parfois enlevées à la naissance.
Le Saanen a d'abord trouvé son chemin hors de la vallée de Saanen à Canton Berne, en Suisse à la fin des années 1800, lorsque les colons ont pris leurs chèvres avec eux alors qu'ils se déplaçaient à travers l'Europe. Au tournant du siècle, la chèvre était exportée vers les États-Unis et d'autres pays. C'est l'une des quatre races, avec les Alpine, Toggenburg et Oberhasil, qui constitue les races de chèvres laitières suisses.
La chèvre Saanen est la plus grande des races laitières. La plus moyenne entreN 31 à 32 (environ 78 à 81 cm) pouces de hauteur, mais certains sont connus pour devenir hauts que 35 pouces (environ 89 cm). La chèvre pèse généralement environ 145 livres (65 kg). Malgré sa très grande taille, c'est l'une des races de chèvre les plus calmes et les plus bien élevées. Leur tempérament facile à vivre leur permet d'être utilisé comme chèvre ou dans des zoos pour enfants.
En plus d'être la plus grande race de chèvre laitier, il produit également plus de lait que toute autre race de chèvre. Dans un cas de record du monde, une chèvre Saanen dans une ferme laitière australienne a produit plus de 7 000 livres (environ 3 175 kg) de lait en une seule année. Le lait produit par la chèvre Saanen est généralement d'environ trois à quatre pour cent de graisse de lait.
Bien que le Saanen ait été élevé dans divers endroits et conditions à travers le monde, il a des conditions de vie préférées. Les chèvres Saanen sont capables de générer le plus de lait lorsque vousrefléter la vallée suisse à partir de laquelle il était à l'origine élevé. Ces conditions comprennent des climats plus frais à l'ombre. La chèvre ne fait pas bien en lumière excessive de soleil.
Les races laitières telles que la chèvre Saanen ne sont pas couramment utilisées pour la production de viande. Sa jambe et son corps lourds ne sont pas avantageux pour la production de viande viable. La plupart des viande de chèvre consommée dans le monde aujourd'hui proviennent de la chèvre du Boer sud-africaine ou de la chèvre espagnole.