Co to jest koza Saanen?
Koza Saanen to rasa kozy mlecznej. Jest najbardziej znany ze swojego bardzo dużego rozmiaru i łagodnego temperamentu. Pierwotnie wyhodowane w Dolinie Szwajcarii, gdzie ma swoją nazwę, dziś kozę można znaleźć w farmie mleczarskiej na całym świecie.
Wszystkie kozy Saanen mają krótką warstwę drobnych białych włosów. Małe obszary grzywki są również powszechne na udach i kręgosłupie. Niektóre mogą mieć biały kremowy kolor do płaszcza, ale jest mniej powszechny. Ma rogi, chociaż czasami są one usuwane po urodzeniu.
Saanen po raz pierwszy wyszedł z doliny Saanen w Canton Berne w Szwajcarii pod koniec XIX wieku, kiedy osadnicy zabrali ze sobą kozy, gdy przeprowadzali się po Europie. Na przełomie wieków kóz był eksportowany do Stanów Zjednoczonych i innych krajów. Jest to jedna z czterech ras, wraz z alpejską, Toggenburg i Oberhasil, która składa się z ras szwajcarskich kozłów mlecznych.
Koza Saanen jest największym z ras mlecznych. Najbardziej przeciętny między sobąN 31 do 32 (około 78 do 81 cm) wysokości, ale niektóre znane są z wysokości 35 cali (około 89 cm). Koza zwykle waży około 145 funtów (65 kg). Mimo bardzo dużego rozmiaru jest to jeden z najbardziej spokojnych i zachwyconych ras kozi. Ich łatwy temperament nadaje ich jako kozy pokazowe lub w pieszczot zoologicznych.
Oprócz tego, że jest największą rasą kozy mlecznej, wytwarza także więcej mleka niż jakakolwiek inna rasa kozy. W przypadku wyznaczonej przez cały świat, koza Saanen na australijskiej farmie mlecznej wyprodukowała ponad 7 000 funtów (około 3175 kg) mleka w ciągu jednego roku. Mleko wytwarzane przez kozę Saanen wynosi zwykle około trzech do czterech procent tłuszczu z mleka.
Podczas gdy Saanen był hodowany w różnych lokalizacjach i warunkach na całym świecie, preferuje warunki życia. Kozy Saanen są w stanie wygenerować najwięcej mleka w warunkachMuruj szwajcarską dolinę, z której pierwotnie został hodowany. Warunki te obejmują chłodniejsze klimaty z cieniem. Koza nie radzi sobie dobrze w nadmiernym świetle słonecznym.
Rasy mleczne, takie jak koza Saanen, nie są powszechnie stosowane do produkcji mięsa. Jego nóg i ciało ciężkie nie są korzystne dla produkcji żywotnego mięsa. Większość koziego mięsa spożywanego dzisiaj na świecie pochodzi albo z kozy burskiej lub hiszpańskiej kozy.