Qu'est-ce qu'un fabricant de glace rasé?

Un fabricant de glace rasé est un appareil qui transforme de grands blocs ou de petits cubes de glace en étincelles. Les morceaux de glace rasés sont généralement utilisés pour créer des friandises aromatisées artificiellement fréquemment appelées cônes de neige. Un fabricant de glace rasé fonctionne de la même manière qu'un fabricant de glace ordinaire le fait, seul le résultat du processus de la machine est différent.

Lorsque de la glace est insérée dans un fabricant de glace rasé, un moteur équipé de lames broyait finement la glace en petites copeaux. Ces copeaux sont idéaux pour tout sirop artificiel qui peut être versé sur eux, car le sirop a tendance à s'en tenir à la glace finement rasée. En une heure, un fabricant de glace rasé industriel peut moudre près de 500 livres (226,79 kg) de glace. Les fabricants de glaces rasés résidentiels ne broient pas autant de glace que les machines industrielles, mais ils grincent suffisamment de glace pour faire pas mal de gâteries surgelées.

Le fabricant de glace rasé est souvent confondu avec le fabricant de cône de neige, bien que les deux machines ne fonctionnent pas de la même manière. Un fabricant de cône de neigeBroide de gros blocs de glace en morceaux fins qui ressemblent à des boules de glace ou de neige. Lorsque du sirop artificiel est ajouté à la glace qui a été créée à partir d'un fabricant de cône de neige, le sirop s'enfonce automatiquement au fond du réceptacle du cône de neige.

La glace rasée est largement associée à Hawaï, car les gâteries à glace rasées sont populaires dans Hawaï, bien que le premier fabricant de glace rasé ait été inventé à la Nouvelle-Orléans. Un homme du nom d'Ernest Hansen a développé le premier fabricant de glace rasé motorisé en 1934. Avant l'invention de Hansen, les vendeurs de rue ont ébréché et rasé la glace à la main à partir de grands blocs. Lorsque l'invention de Hansen a été introduite, de nombreux vendeurs de rue ont renoncé à la méthode d'écaillage de la main pour le fabricant de glace rasé pratique.

Aujourd'hui, des gâteries à glace rasées peuvent être trouvées partout dans le monde. Presque tous les pays ont une certaine forme de gâterie à la glace rasée, bien que ces collations sirupeuses aient tendance à passer par différents noms en fonction deEmplacement géographique. Les cônes de neige sont disponibles dans un certain nombre de saveurs et de tailles différentes, bien que la recette d'un cône de neige de base reste la même.

Ceux qui souhaitent faire des cônes de neige à la maison peuvent acheter des fabricants de glace rasés auprès de certains fabricants en ligne ou dans les magasins de fournitures de cuisine spécialisés. Les fabricants de glaces rasés résidentiels sont relativement peu coûteux en plus d'être faciles à utiliser. Les machines à glace rasée industrielle ont tendance à être plus chères que les machines résidentielles, bien que le retour sur investissement en vaut souvent le prix initial.