Vad är en rakad ismare?

En rakad ismare är en enhet som förvandlar stora block eller små kuber i skivor. Rakade isstycken används vanligtvis för att skapa konstgjorda smaksatta godis som ofta kallas snödottar. En rakad isstillverkare fungerar på samma sätt som en regelbunden ismakare gör, bara resultatet av maskinens process är annorlunda.

När isen sätts in i en rakad isstillverkare, malar en motor utrustad med blad fint isen i små rakningar. Dessa spån är idealiska för alla konstgjorda sirap som kan hällas över dem, eftersom sirap tenderar att hålla sig till fint rakad is. På en timme kan en industriell rakad isstillverkare slipa nästan 500 pund (226,79 kg) is. Bostads rakade ismakare maler inte lika mycket is som industrimaskiner, men de malar tillräckligt med is för att göra en hel del frysta godis.

Den rakade iskontören förväxlas ofta med snökonproducenten, även om de två maskinerna inte fungerar på samma sätt. En snökottareMalar stora isblock i fina bitar som liknar bollar av is eller snö. När konstgjord sirap läggs till is som skapades av en snödottillverkare, sjunker sirapen automatiskt till botten av snökonbehållaren.

rakad is är till stor del förknippad med Hawaii, eftersom rakade isfiskar är populära i hela Hawaii, även om den första rakade ismakaren uppfanns i New Orleans. En man med namnet Ernest Hansen utvecklade den första motoriserade rakade ismakaren 1934. Före Hansens uppfinning flisade och rakade gatuförsäljare is för hand från stora block. När Hansens uppfinning introducerades gav många gatuförsäljare upp handflisningsmetoden för den praktiska rakade ismakaren.

Idag kan rakade isfiskar hittas över hela världen. Nästan varje land har någon form av rakad isbehandling, även om dessa sirapiga snacks tenderar att gå med olika namn enligtgeografisk plats. Snökottar finns i ett antal olika smaker och storlekar, även om receptet för en grundläggande snökon förblir detsamma.

De som vill göra snö kottar hemma kan köpa rakade ismakare från vissa tillverkare online eller genom specialtillförselbutiker. Bostads rakade ismakare är relativt billiga förutom att de är enkla att använda. Industriella rakade ismaskiner tenderar att vara dyrare än bostadsmaskiner, även om avkastningen på investeringar ofta är värt det ursprungliga priset.