Hvad er en barberet isproducent?

En barberet isproducent er en enhed, der forvandler store blokke eller små terninger af is til slivers. Barberede isstykker bruges normalt til at skabe kunstigt aromatiserede godbidder, der ofte kaldes sne kegler. En barberet isproducent fungerer på samme måde som en almindelig isproducent gør, kun resultatet af maskinens proces er anderledes.

Når is indsættes i en barberet isproducent, slibes en motor, der er udstyret med klinger, fint isen i små spån. Disse spån er ideelle til enhver kunstig sirup, der kan hældes over dem, da sirup har en tendens til at holde sig til fint barberet is. På en time kan en industriel barberet isproducent slibe næsten 500 pund (226,79 kg) is. Boligbarberede isproducenter slibes ikke så meget is som industrielle maskiner, men de slibes nok is til at lave en god mængde frosne godbidder.

Den barberede isproducent forveksles ofte med sne kegleproducenten, skønt de to maskiner ikke fungerer på samme måde. En sne kegleproducentSlibes store isblokke i fine bits, der ligner kugler af is eller sne. Når kunstig sirup tilsættes til is, der blev skabt af en sne kegleproducent, synker sirupen automatisk til bunden af ​​sneceglebeholderen.

Shaved Ice er stort set forbundet med Hawaii, da barberede is -godbidder er populære i hele Hawaii, skønt den første barberede isproducent blev opfundet i New Orleans. En mand ved navn Ernest Hansen udviklede den første motoriserede barberede isproducent i 1934. Før Hansens opfindelse flisede og barberede gadesælgere og barberede is for hånd fra store blokke. Da Hansens opfindelse blev introduceret, opgav mange gadesælgere hånden Chipping -metoden til den praktiske barberede isproducent.

I dag kan barberede isbyer findes over hele kloden. Næsten hvert land har en form for barberet isbehandling, skønt disse sirupagtige snacks har en tendens til at gå efter forskellige navne i henhold tilGeografisk placering. Sne kegler findes i en række forskellige varianter og størrelser, skønt opskriften på en grundlæggende sne kegle forbliver den samme.

De, der gerne vil lave sne -kegler derhjemme, kan købe barberede isproducenter fra visse producenter online eller gennem specialkøkkenforsyningsbutikker. Boligbarberede isproducenter er relativt billige ud over at være lette at bruge. Industrielle barberede ismaskiner har en tendens til at være dyrere end boligmaskiner, skønt investeringsafkastet ofte er værd at den oprindelige pris.