Qu'est-ce que Bruschetta Chicken Bake?
Une cuisson au poulet Bruschetta est un plat de poulet au four qui utilise les ingrédients de base pour la bruschetta, un pain grillé et assaisonné garni d'un mélange de tomate, pour aromatiser la viande. Un plat facile et rapidement préparé, une cuisson au poulet Bruschetta utilise principalement des ingrédients préemballés combinés avec des herbes, des légumes et des fromages frais ou moulues. Généralement fait maison, ce plat offre une touche italienne sur le poulet au four classique.
Les poitrines de poulet désossées et sans peau sont normalement utilisées pour une cuisson au poulet bruschetta. Les seins peuvent être laissés entiers mais sont plus souvent en cubes ou coupés en morceaux de la taille d'une bouchée. Les tomates fraîches ou en conserve, souvent avec le jus incluse, sont également un ingrédient nécessaire dans ce plat. Les tomates sont généralement couchées en dés et, si elles sont en conserve, peuvent inclure d'autres arômes tels que l'ail, l'origan ou le basilic. Une farce à pain instantanée sèche, normalement aromatisée au poulet, sert de base au pain pour la partie Bruschetta du plat.
l'ail et le basilic frais sont généralement iNoté pour assaisonner une cuisson au poulet Bruschetta. L'assaisonnement italien peut cependant être utilisé à la place. Le fromage mozzarella râpé, ou une combinaison de mozzarella et de parmesan, est également normalement utilisé dans le plat.
Pour faire une cuisson au poulet Bruschetta, les tomates, l'ail et le mélange de farce séché sont combinés avec de l'eau et autorisés à s'asseoir pour humidifier le pain séché. Ce mélange sert de garniture Bruschetta pour la cuisson. Alors que la garniture se trouve, le poulet est placé dans un plat de cuisson et le fromage et le basilic sont superposés sur la viande. Le mélange de tomates peut ensuite dépasser les deux couches. Certaines versions ajouteront également une couche de fromage supplémentaire.
Une fois toutes les couches en place, la cuisson au poulet Bruschetta peut être cuite. Ce plat cuit normalement pendant environ une demi-heure, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Le poulet entièrement cuit n'aura pas de zones roses. Le plat fini aura un croustillant, fTopping laveur, avec du fromage furieux et pétillant.
Bien qu'une cuisson de poulet Bruschetta soit simple à faire, il y a encore plusieurs problèmes qui peuvent entraîner un plat fini moins que stellaire. La préoccupation de la garniture trop dorée peut conduire un cuisinier inexpérimenté pour retirer le plat trop tôt, entraînant un poulet sous-cuit. Alternativement, le cuisinier peut tenter de couvrir le plat. La cuisson au poulet bruschetta n'est cependant pas normalement couverte car cela entraîne généralement une garniture de bruschetta pâteuse. Une autre cause de garniture pâteuse consiste à ajouter trop de liquide au mélange pendant sa préparation.