Qu'est-ce que le pop-corn à la cannelle?
Le pop-corn à la cannelle est une collation qui est une combinaison de pop-corn et une variété d'arômes de cannelle. Le pop-corn lui-même est littéralement sauté au maïs ou au maïs, des grains. L'arôme de cannelle peut être ajouté en utilisant des épices à la cannelle moulues, des bonbons à la cannelle, de l'huile de cannelle ou de l'extrait, ou des arômes artificiels de cannelle.
Disponible commercialement, le pop-corn à la cannelle est fabriqué par un certain nombre de sociétés, chacune en utilisant une recette légèrement différente. Il est généralement commercialisé comme une collation, bien que la valeur nutritionnelle varie considérablement en fonction des ingrédients. Avec d'autres types de pop-corn aromatisé, le pop-corn à la cannelle est particulièrement populaire pendant les vacances d'hiver.
Faire du pop-corn à la cannelle à la maison est assez simple, bien que plusieurs variétés soient courantes. Chaque variété combine un mélange aromatisant à la cannelle avec un lot de pop-corn sauté. Le mélange aromatisant à la cannelle est généralement fabriqué en premier. Le plus souvent, la cannelle moulue, le beurre et le sucresont chauffés ensemble au micro-ondes ou sur la cuisinière. Une fois fondu et mélangé, le mélange à la cannelle est mélangé dans le pop-corn éclaté.
Une variété plus confite de pop-corn à la cannelle est fabriquée en combinant des bonbons à cannelle rouge dur avec du sirop de maïs et du beurre. Encore une fois, ce mélange est chauffé sur la cuisinière, puis mélangé dans le pop-corn éclaté. Dans ce cas, le pop-corn peut être laissé pour refroidir, soit être cuit au four pour régler davantage les bonbons.
Pour une version plus saine du pop-corn à la cannelle, le pop-corn sauté peut être simplement aromatisé avec de la cannelle moulue ou avec une combinaison de cannelle moulue, une petite portion de cassonade et un petit peu de vanille. La minimisation du sucre ajoute à la valeur nutritionnelle de la collation.
Popcorn lui-même une collation relativement saine. S'il est populaire à l'air, le maïs est faible en calories, en graisses et en sodium, et riches en fibres. Quand le maïs est intervenuAlthy Huiles, comme celles riches en acides gras oméga-3, le nombre de graisses et de calories augmente, mais les graisses sont considérées comme des graisses saines. Si le maïs est apparu dans des huiles moins saines et que beaucoup de beurre et de sucre sont ajoutés, la collation de pop-corn devient moins saine.
Le pop-corn à la cannelle est souvent une collation populaire avec les enfants et les adultes. En tant que mise en garde, cependant, l'American Academy of Pediatrics recommande que le pop-corn ne soit pas nourri aux enfants de moins de quatre ans. Il est considéré comme un risque d'étouffement important pour les nourrissons et les très jeunes enfants.