Co je skořicový popcorn?
Cinnamon Popcorn je občerstvení, které je kombinací popcornu a určité rozmanitosti chutí skořice. Samotný popcorn je doslova vyskočená kukuřice nebo kukuřice, jádra. Ochucení skořice lze přidat pomocí pozemních skořicových koření, cukrovinek s chvěním skořice, skořicového oleje nebo extraktu nebo umělé chutí skořice. Obvykle se uvádí na trh jako občerstvení, i když nutriční hodnota se velmi liší v závislosti na složkách. Spolu s dalšími typy ochucených popcorn je skořice popcorn obzvláště populární kolem zimních svátků.
Vytváření skořice doma je poměrně jednoduché, i když několik odrůd je běžných. Každá odrůda kombinuje směs chvění skořice s dávkou popcornu. Směs chutí skořice je obvykle vyrobena jako první. Nejčastěji, mleté skořice, máslo a cukrjsou zahřívány společně v mikrovlnné troubě nebo na varné desce. Jakmile je skořicová směs roztavena a smíchána, smíchá se s vyskočeným popcornem. Tato směs se opět zahřívá na varné desce a poté se smíchá s popcornem. V tomto případě může být popcorn buď ponechán, aby vychladl, nebo může být pečen v troubě, aby se dále nastavil bonbóny.
Pro zdravější verzi skořice popcorn může být vyskakovací popcorn jednoduše ochucen s nějakou mleté skořici nebo kombinací mleté skořice, malou částí hnědého cukru a malým kouskem vanilky. Minimalizace cukru přispívá k nutriční hodnotě občerstvení.
Popcorn sám o sobě relativně zdravé občerstvení. Je-li vzduchem, má kukuřice nízký obsah kalorií, tuku a sodíku a vysokých vláken. Když se objeví kukuřiceAlthy oleje, jako jsou ty, které bohaté na omega-3 mastné kyseliny, počet tuků a kalorií se zvyšuje, ale tuky jsou považovány za zdravé tuky. Pokud je kukuřice objevena v méně zdravých olejích a přidá se spousta másla a cukru, je občerstvení popcornu méně zdravé.
Cinnamon Popcorn je často oblíbeným občerstvením s dětmi i dospělými. Americká akademie pediatrie však jako námitka doporučuje, aby popcorn nebyl krmen dětem mladším čtyřčlenným věku. Je považován za významné nebezpečí dusivání pro kojence a velmi malé děti.