O que é pipoca de canela?
A pipoca de canela é um lanche que é uma combinação de pipoca e alguma variedade de aromatizações de canela. A pipoca em si é literalmente estourada de milho, ou milho. O sabor de canela pode ser adicionado usando tempero de canela moído, doce com sabor de canela, óleo de canela ou extrato ou aromatizante artificial de canela. Geralmente é comercializado como um lanche, embora o valor nutricional varie muito, dependendo dos ingredientes. Juntamente com outros tipos de pipoca com sabor, a pipoca de canela é particularmente popular nas férias de inverno.
Fazer pipoca de canela em casa é bastante direta, embora várias variedades sejam comuns. Cada variedade combina uma mistura de aromatizações de canela com um lote de pipoca estourada. A mistura de sabor de canela geralmente é feita primeiro. Mais comumente, canela moída, manteiga e açúcarsão aquecidos juntos no microondas ou no fogão. Uma vez derretido e misturado, a mistura de canela é misturada na pipoca estourada. Novamente, essa mistura é aquecida no fogão e depois misturada na pipoca estourada. Nesse caso, a pipoca pode ser deixada para esfriar ou pode ser assada no forno para definir ainda mais o doce.
Para uma versão mais saudável da pipoca de canela, a pipoca pop pode ser simplesmente aromatizada com um pouco de canela moído, ou com uma combinação de canela moída, uma pequena porção de açúcar mascavo e um pequeno pedaço de baunilha. Minimizar o açúcar aumenta o valor nutricional do lanche.
Popcorn em si um lanche relativamente saudável. Se capturado ao ar, o milho é baixo em calorias, gordura e sódio e rico em fibra. Quando o milho é estaladoOs óleos Althy, como os ricos em ácidos graxos ômega-3, a contagem de gorduras e calorias aumenta, mas as gorduras são consideradas gorduras saudáveis. Se o milho for estourado em óleos menos saudáveis, e muita manteiga e açúcar são adicionados, o lanche da pipoca se torna menos saudável.
A pipoca de canela é frequentemente um lanche popular com crianças e adultos. Como ressalva, no entanto, a Academia Americana de Pediatria recomenda que a pipoca não seja alimentada a crianças menores de quatro anos. É considerado um risco de asfixia significativo para bebês e crianças muito pequenas.