Hvad er cinnamon popcorn?
Cinnamon Popcorn er en snack mad, der er en kombination af popcorn og en række forskellige kanelsmag. Popcorn i sig selv er bogstaveligt talt poppet majs eller majs kerner. Kanel-aroma kan tilsættes ved hjælp af malet kanel krydderi, cinnamon-flavored candy, kanelolie eller ekstrakt eller kunstig kanel-aroma.
Tilgængelig kommercielt, kanel-popcorn fremstilles af en række virksomheder, der hver bruger en lidt anden opskrift. Det markedsføres normalt som en snack mad, selvom ernæringsværdien varierer meget afhængigt af ingredienserne. Sammen med andre typer aromatiseret popcorn er Cinnamon Popcorn især populær omkring vinterferien.
At lave kanel popcorn derhjemme er ret ligetil, selvom flere sorter er almindelige. Hver sort kombinerer en kanel -aroma -blanding med et parti poppet popcorn. Den kanel -aroma -blanding fremstilles normalt først. Oftest, malet kanel, smør og sukkeropvarmes sammen i mikrobølgeovnen eller på komfuret. Når den er smeltet og blandet, blandes kanelblandingen i den poppede popcorn.
En mere kandiseret række af kanel -popcorn fremstilles ved at kombinere hårde røde kanelkandier med majs sirup og smør. Igen opvarmes denne blanding på komfuret og blandes derefter i den poppede popcorn. I dette tilfælde kan popcorn enten overlades til at afkøle eller kan bages i ovnen for yderligere at indstille sliket.
For en sundere version af Cinnamon Popcorn kan den poppede popcorn simpelthen aromatiseres med en eller anden malet kanel eller med en kombination af malet kanel, en lille del brunt sukker og en lille smule vanilje. Minimering af sukkeret tilføjer til ernæringsværdien af snack.
Popcorn selv en relativt sund snack. Hvis luftpoppet er, er majs lavt i kalorier, fedt og natrium og med høj fiber. Når majs poppes indAlthy olier, såsom dem, der er rige på omega-3-fedtsyrer, øges fedt- og kaloritællingen, men fedtstoffer betragtes som sunde fedtstoffer. Hvis majs poppes i mindre sunde olier, og masser af smør og sukker tilsættes, bliver popcorn-snack mindre sund.
Cinnamon Popcorn er ofte en populær snack med både børn og voksne. Som advarsel anbefaler imidlertid American Academy of Pediatrics, at popcorn ikke bliver fodret med børn under fire år. Det betragtes som en betydelig kvælningsfare for spædbørn og meget små børn.