Qu'est-ce que le repas de maïs?
Le maïs, parfois connu sous le nom de maïs, est un grain qui aurait été cultivé pour la première fois à l'époque préhistorique. Il est par la suite devenu un aliment de base à travers le monde et peut être trouvé sur tous les continents à l'exception de l'Antarctique. La farine de maïs est produite en broyant du maïs séché en forme de poudre et peut être mélangé avec de l'eau et d'autres ingrédients pour faire de la bouillie, des tacos, du pain de maïs et des enchiladas. La couleur de la farine de maïs est généralement jaune ou blanche en fonction du type de maïs utilisé. La farine de maïs est souvent utilisée pour faire des céréales chaudes du matin avec des noix et des fruits remués dans le mélange.
La plupart des épiceries vendent une farine de maïs déjà broyée. Selon le plat en cours de préparation, il peut être fin, moyen ou grossièrement broyé. Le maïs peut également être broyé à l'aide d'un mélangeur ou d'un moulin à maïs et est une procédure relativement simple pour ceux qui souhaitent l'essayer par eux-mêmes. Un sac de grains de maïs préemballés devrait suffire, et il est recommandé de vérifier les toilettesSE Bits de débris ou de petites pierres avant de grincer. Un pilon et un mortier peuvent également être utilisés pour moudre le maïs.
La farine de maïs est parfois utilisée comme substitut à la farine lors de la fabrication de tortillas. Lorsqu'il est utilisé pour la cuisson, il peut avoir un certain nombre d'avantages pour la santé. Certains d'entre eux peuvent inclure une aide à la baisse de l'hypertension artérielle et à la prévention des conditions telles que des hémorroïdes. Il est également riche dans certains minéraux et vitamines ainsi que dans les antioxydants. Il a une teneur élevée en fibres et, en tant que tel, est également censé être avantageux pour le système cardiovasculaire.
Il y a de nombreuses utilisations et recettes pour les repas de maïs dans le monde, du pain en Inde aux croustilles de maïs et à la panure pour le poisson aux États-Unis. Il est également utilisé dans la production d'alcool de céréales. Dans les pays des Caraïbes, la substance est utilisée pour faire un type de pudding épais appelé funchi .
Un autre sous-produit du maïs est la farine de gluten de maïs. Ce sL'ubstance est généralement utilisée comme alternative organique aux herbicides chimiques et se nourrisse pour les animaux. C'est également l'un des ingrédients de la nourriture pour chiens et pour chats, mais les soins doivent être pris car les chats et les chiens sont connus pour développer parfois des allergies au maïs. La farine de maïs peut également être utilisée comme pulvérisation anti-fongique non toxique pour les plantes lorsqu'elle est mélangée avec de l'eau. Les autres utilisations de la substance comprennent le traitement du pied et de la teigne des athlètes.