Wat is maïsmeel?

maïs, soms bekend als maïs, is een korrel waarvan wordt aangenomen dat het eerst in de prehistorische tijden is gekweekt. Het is vervolgens een voedselbestanddeel over de hele wereld geworden en is op elk continent te vinden met uitzondering van Antarctica. Maïsmeel wordt geproduceerd door gedroogde maïs in een poedervorm te slijpen en kan worden gemengd met water en andere ingrediënten om pap, taco's, maïsbrood en enchiladas te maken. De kleur van maïsmeel is meestal geel of wit op basis van welk type maïs wordt gebruikt. Maïsmeel wordt vaak gebruikt om warme ochtendgranen te maken met noten en fruit dat in het mengsel wordt geroerd.

De meeste supermarkten verkopen maïsmeel die al gemalen is. Afhankelijk van het gerecht dat wordt bereid, kan het goed, gemiddeld of grof gemalen zijn. De maïs kan ook worden gemalen met behulp van een blender of maïsmolen en is een relatief eenvoudige procedure voor diegenen die het zelf willen proberen. Een zak met voorverpakte maïskorrels zou moeten volstaan, en het wordt aanbevolen om te controleren op een looSe bits puin of kleine stenen voordat ze slijpen. Een stamper en mortel kunnen ook worden gebruikt om de maïs te malen.

maïsmeel wordt soms gebruikt als vervanging van meel bij het maken van tortilla's. Bij gebruik voor het koken kan het een aantal gezondheidsvoordelen hebben. Sommige hiervan kunnen hulp omvatten bij het verlagen van hoge bloeddruk en preventie van aandoeningen zoals aambeien. Het bevat ook hoog in bepaalde mineralen en vitamines en antioxidanten. Het heeft een hoog vezelgehalte en wordt als zodanig ook beschouwd als een voordeel voor het cardiovasculaire systeem.

Er zijn veel toepassingen en recepten voor maïsmeel over de hele wereld, van brood in India tot maïschips en branden voor vissen in de Verenigde Staten. Het wordt ook gebruikt bij de productie van graanalcohol. In Caribische landen wordt de stof gebruikt om een ​​soort dikke pudding te maken genaamd funchi .

Een ander bijproduct van maïs is maïs glutenmaaltijd. Dit isUBSTANCE wordt meestal gebruikt als een organisch alternatief voor chemische herbiciden en voeder voor dieren. Het is ook een van de ingrediënten in honden- en kattenvoedsel, maar er moet worden gezorgd dat katten en honden bekend zijn om soms allergieën voor de maïs te ontwikkelen. Maïsmeel kan ook worden gebruikt als een niet-giftige anti-schimmelspray voor planten wanneer het wordt gemengd met water. Andere toepassingen voor de stof zijn onder meer de behandeling van de voet en ringworm van de atleet.