コーンミールとは何ですか？

トウモロコシはトウモロコシと呼ばれることもありますが、先史時代に最初に栽培されたと考えられている穀物です。その後、世界中の食品の定番となり、南極を除いてすべての大陸で見つけることができます。コーンミールは、乾燥したコーンを粉末形に粉砕することで生産され、水とその他の材料と混合して、おridge、タコス、コーンブレッド、エンチラーダを作ることができます。コーンミールの色は、通常、どのタイプのトウモロコシが使用されているかに基づいて黄色または白です。トウモロコシの食事は、ナッツと果物を混合物に攪拌しながら熱い朝のシリアルを作るためによく使用されます。

ほとんどの食料品店では、すでに粉砕されているコーンミールを販売しています。準備中の皿に応じて、それはきれい、中程度、または粗い挽いたものです。トウモロコシは、ブレンダーまたはコーンミルを使用して粉砕することもでき、自分で試みたい人にとっては比較的簡単な手順です。パッケージ化されたコーンカーネルの袋で十分である必要があり、任意のルーを確認することをお勧めします粉砕前の破片または小さな石のビット。乳棒とモルタルを使用して、トウモロコシを挽くこともできます。

コーンミールは、トルティーヤを作るときに小麦粉の代替品として使用されることがあります。調理に使用すると、多くの健康上の利点があります。これらのいくつかには、高血圧の低下とhemoなどの状態の予防の助けが含まれます。また、特定のミネラルやビタミン、抗酸化物質でも高い。繊維含有量が高いため、心血管系にも有益であると考えられています。

インドのパンからコーンチップや米国の魚のパン粉まで、世界中のコーンミールには多くの用途とレシピがあります。また、穀物アルコールの生産にも採用されています。カリブ海国では、物質は funchi と呼ばれる厚いプリンを作るために使用されます。

トウモロコシの別の副産物はコーングルテンミールです。これはsUbstanceは通常、化学除草剤の有機的な代替品として使用され、動物の飼料です。また、犬とキャットフードの成分の1つですが、猫と犬がトウモロコシにアレルギーを発症することがあることが知られているため、注意する必要があります。コーンミールは、水と混合した場合、植物のための非毒性抗菌スプレーとしても使用できます。物質のその他の用途には、アスリートの足と白癬の治療が含まれます。