Qu'est-ce que la crème de soupe aux champignons?
La crème de soupe aux champignons est une soupe épaisse copieuse faite avec quelques ingrédients de base, et il peut être servi seul ou comme plat d'accompagnement. La soupe maison est généralement considérée comme une recette modérément simple pour les cuisiniers débutants. Les types de soupe à la crème, y compris la crème de champignons, la crème de céleri et la crème de tomate, sont considérées comme des «aliments réconfortants» aux États-Unis. Des variétés commerciales en conserve sont disponibles dans la plupart des domaines et sont souvent utilisées dans la cuisson comme substitutions pour d'autres ingrédients. Dans certains cas, ils sont un ingrédient principal dans d'autres recettes, comme la casserole de haricots verts ou la casserole de thon.
La crème traditionnelle de la soupe aux champignons est faite en ajoutant de la crème ou du lait et des champignons à une soupe roux de gras et d'amidon, souvent de beurre et de farine. La recette est adaptable et est parfois étendue pour inclure une grande variété de champignons, tels que des champignons portobello ou même des morilles de cueillette sauvage ou d'autres légumes. Comme de nombreuses soupes à base de crème, il peut être adapté àgoûts et préférences facilement en ajoutant ou en omettant des ingrédients ou des épices dans la recette.
La simplicité de cette soupe a conduit à son omission dans le menu de nombreux établissements gastronomiques, mais il peut être trouvé dans les listes d'ingrédients de nombreux repas. Il est souvent utilisé de la même manière qu'une sauce à remoulade pour accompagner les viandes et les plats de légumes ou comme agent épaississant pour d'autres soupes et sautés. De la chaudrée de palourdes et de la bisque à la sauce épaisse et aux sauces et aux cocasseres chaleureuses des aliments réconfortants du monde entier, la crème de champignons peut être trouvé en jouant un rôle polyvalent.
Dans la cuisine à domicile, la crème de soupe aux champignons peut également être utilisée à diverses fins. Les soupes de crème en conserve sont souvent maintenues à portée de main pour des ajouts rapides aux repas ou aux recettes. La soupe épaisse et crémeuse peut être utilisée pour compléter les viandes de presque toutes les variétés ou comme substitution à la place de l'eau ou du lait dans une recette. Alors queCe type de soupe est largement utilisé dans les aliments réconfortants, tels que les casseroles, il peut également être utilisé à des fins, comme enrichir les saveurs des repas en boîte ou comme sauce pour les viandes et les légumes.