Qu'est-ce que la soupe aux pois Crock-Pot®?
La soupe aux pois de Crock-Pot® est une soupe à base de légumes à base de pois et d'autres ingrédients qui sont fraîchement préparés et mijotés dans un Crock-Pot®. Un Crock-Pot® peut être construit en céramique ou en émail, et est un dispositif de cuisson électrique qui contient une grande quantité d'aliments ou de liquides. Contrairement aux pots de cuisson standard, ce dispositif électrique n'est pas utilisé sur la cuisinière. Il est parfois appelé une mijoteuse, en raison du temps de cuisson prolongé que la plupart des recettes Crock-Pot® exigent. Pour préparer la soupe aux pois Crock-Pot®, il est nécessaire de permettre aux ingrédients de mijoter plusieurs heures pour faire ressortir la saveur et la texture de la soupe.
Lors de la préparation de la soupe aux pois de Crock-Pot®, de nombreux cuisiniers utilisent du bouillon de légumes comme base. Alternativement, des cubes de bouillon végétarien ou de poulet peuvent également être utilisés pour cette recette. Pour une texture crémeuse, une petite quantité de lait entier ou écumé peut être utilisée pour faire de la soupe de pois fendues dans un Crock-Pot®. Pour les assaisonnements, beaucoup préfèrentPour ajouter de l'ail finement haché ou de la poudre d'ail en plus du sel et du poivre. Fondamentalement, tout autre légume peut être ajouté, y compris les carottes, le céleri ou les pommes de terre.
La soupe végétarienne à pois fendu est un choix préféré de végétariens et de végétaliens. Une variation de la soupe aux pois de Crock-Pot® peut également inclure de la viande. Les ajouts les plus populaires à la soupe aux pois de Crock-Pot® sont des doutes en dés ou en poulet en cubes. Certaines personnes préfèrent acheter du poulet ou du jambon en cubes préemballé pour ajouter à la soupe aux pois. Des bits de bacon ou de bacon coupés en dés peuvent également être ajoutés à la soupe aux pois de Crock-Pot® pour plus de texture et de saveur.
Il faut généralement plusieurs heures pour cuire lentement la soupe aux pois fendues. Le temps nécessaire pour cuire la soupe dépendra du niveau utilisé sur le réglage Crock-Pot®. En règle générale, quatre ou cinq heures sur le réglage le plus élevé doivent être suffisantes lors de la cuisson de la soupe de pois de Crock-Pot®. Lorsqu'elle est préparée à un réglage bas, la soupe aux pois divisées peut nécessiter huit ou neuf heures de temps de cuisson. La meilleure méthode pour dire si la soupe est entièrement cuite est de tester la consistance des pois. Les pois cuits lentement doivent être tendres et humides et non fermes.
Une fois la soupe aux pois fendues entièrement cuite, c'est une bonne idée de remuer soigneusement le mélange avant de servir. Alternativement, la soupe peut être mélangée dans un mélangeur à même la texture. Beaucoup de gens aiment servir le pain de maïs ou les muffins de maïs avec une soupe aux pois au Crock-Pot®.