Wat is Crock-Pot® Split Pea Soup?
Crock-Pot® Split Pea Soup is een soep op basis van groenten gemaakt van erwten en andere ingrediënten die vers zijn bereid en gestoofd in een Crock-Pot®. Een Crock-Pot® kan worden gebouwd van keramiek of email en is een elektrisch kookapparaat dat een grote hoeveelheid voedsel of vloeistoffen bevat. In tegenstelling tot standaard kookpotten wordt dit elektrische apparaat niet gebruikt op de fornuis. Het wordt soms een slowcooker genoemd, vanwege de uitgebreide kooktijd die de meeste Crock-Pot®-recepten vragen. Voor het bereiden van Crock-Pot® Split Pea Soep is het noodzakelijk om de ingrediënten enkele uren te laten sudderen om de smaak en textuur van de soep naar voren te brengen.
Bij het bereiden van Crock-Pot® Split Pea Soep gebruiken veel koks groentebouillon als basis. Als alternatief kunnen vegetarische of kippenbouillonblokjes ook voor dit recept worden gebruikt. Voor een romige textuur kan een kleine hoeveelheid hele of magere melk worden gebruikt voor het maken van gesplitste erwtensoep in een Crock-Pot®. Voor kruiden geven velen de voorkeurOm vers fijngehakte knoflook of knoflookpoeder toe te voegen naast zout en peper. Kortom, elke andere groente kan worden toegevoegd, inclusief wortelen, selderij of aardappelen.
Vegetarische split -erwtensoep is een voorkeurskeuze van vegetariërs en veganisten. Een variatie van Crock-Pot®-split-erwtensoep kan ook vlees bevatten. De meest populaire toevoegingen aan Crock-Pot® Split Pea Soup zijn in blokjes gesneden of in blokjes gesneden ham en kip. Sommige mensen kopen liever voorverpakte kip of ham voor het toevoegen van de erwtensoep. In blokjes gesneden spek- of spekbits kunnen ook worden toegevoegd aan Crock-Pot® split-erwtensoep voor extra textuur en smaak.
Het duurt over het algemeen enkele uren om split -erwtensoep te kooken. De hoeveelheid tijd die nodig is om de soep te koken, hangt af van het niveau dat wordt gebruikt op de Crock-Pot®-instelling. Meestal moet vier of vijf uur op de hoogste instelling voldoende zijn bij het kooken van Crock-Pot® split erwtensoep. Wanneer ze op een lage setting worden bereid, kan de split -erwtensoep acht of negen uur kooktijd vereisen. De beste methode om te vertellen of de soep volledig is gekookt, is door de consistentie van de erwten te testen. Langzaam gekookte erwten moeten zacht en vochtig zijn en niet stevig.
Nadat de split -erwtensoep volledig is gekookt, is het een goed idee om het mengsel grondig te roeren voordat het opdient. Als alternatief kan de soep in een blender worden gemengd tot zelfs de textuur. Veel mensen genieten van het serveren van maïsbrood of maïsmuffins met Crock-Pot® split erwtensoep.