O que é sopa de ervilha dividida Crock-Pot®?
Sopa de ervilha dividida em Crock-Pot é uma sopa à base de vegetais feita de ervilhas e outros ingredientes que são preparados recém-preparados e cozidos em um pote de barro. Um Crock-Pot® pode ser construído em cerâmica ou esmalte e é um dispositivo de cozimento elétrico que mantém uma grande quantidade de alimentos ou líquidos. Ao contrário dos vasos de cozinha padrão, este dispositivo elétrico não é usado na parte superior do fogão. Às vezes, é chamado de panela lenta, devido ao tempo de cozimento prolongado que a maioria das receitas Crock-Pot® exige. Para a preparação da sopa de ervilhas em barra de barro Crock-Pot®, é necessário permitir que os ingredientes cozinhem por várias horas para trazer o sabor e a textura da sopa.
Ao preparar a sopa de ervilhas em barro Crock-Pot®, muitos cozinheiros usam caldo de legumes como base. Como alternativa, os cubos vegetarianos ou de frango também podem ser usados para esta receita. Para uma textura cremosa, uma pequena quantidade de leite inteiro ou desnatado pode ser usado para fazer sopa de ervilha dividida em um pote de barro. Para temperos, muitos preferemPara adicionar alho ou alho picado fresco, além de sal e pimenta. Basicamente, qualquer outro vegetal pode ser adicionado, incluindo cenouras, aipo ou batata.
A sopa de ervilhas com ponta vegetariana é uma escolha preferida de vegetarianos e veganos. Uma variação da sopa de ervilhas Split Crock-Pot® também pode incluir carne. As adições mais populares à sopa de ervilhas divididas em Crock-Pot® são cubos ou presunto e frango em cubos. Algumas pessoas preferem comprar frango ou presunto em cubos pré-embalados para adicionar à sopa de ervilha. Os bits de bacon ou bacon em cubos também podem ser adicionados à sopa de ervilha dividida em Crock-Pot® para maior textura e sabor.
Geralmente leva várias horas para lentamente cozinhar sopa de ervilha dividida. A quantidade de tempo necessária para cozinhar a sopa dependerá do nível usado na configuração Crock-Pot®. Normalmente, quatro ou cinco horas na configuração mais alta devem ser suficientes ao cozinhar sopa de ervilha de barro de barro de barro. Quando preparado em uma configuração baixa, a sopa de ervilha dividida pode exigir oito ou nove horas de tempo de cozimento. O melhor método de dizer se a sopa está totalmente cozida é testando a consistência das ervilhas. As ervilhas cozidas lentas devem ser macias e úmidas e não firmes.
Depois que a sopa de ervilha dividida está totalmente cozida, é uma boa ideia mexer bem a mistura antes de servir. Como alternativa, a sopa pode ser misturada no liquidificador para uniformizar a textura. Muitas pessoas gostam de servir bolinhos de milho ou milho com sopa de ervilha dividida em barra de barro.