Hva er Crock-Pot® Split Pea Soup?

Crock-Pot® Split Pea Soup er en grønnsaksbasert suppe laget av erter og andre ingredienser som er nylaget og småkoke i en Crock-Pot®. En Crock-Pot® kan være konstruert av keramikk eller emalje, og er en elektrisk kokeapparat som har en stor mengde mat eller væsker. I motsetning til standard matlagingspotter, brukes ikke denne elektriske enheten på komfyren. Noen ganger blir det referert til som en langsom komfyr, på grunn av den utvidede koketiden de fleste Crock-Pot®-oppskrifter krever. For å tilberede Crock-Pot® Split Pea Soup, er det nødvendig å la ingrediensene småkoke i flere timer for å få frem smaken og teksturen til suppen.

Når du tilbereder Crock-Pot® Split Pea Soup, bruker mange kokker vegetabilsk buljong som base. Alternativt kan vegetariske eller kyllingbouillonbiter også brukes til denne oppskriften. For en kremet tekstur kan en liten mengde hel eller skummet melk brukes til å lage delt ertesuppe i en crock-pot®. For krydder foretrekker mangeFor å tilsette friskt finhakket hvitløk eller hvitløkspulver i tillegg til salt og pepper. I utgangspunktet kan enhver annen grønnsak tilsettes, inkludert gulrøtter, selleri eller poteter.

Vegetarisk delt ertesuppe er et foretrukket valg av vegetarianere og veganere. En variant av Crock-Pot® Split Pea Soup kan også omfatte kjøtt. De mest populære tilleggene til Crock-Pot® Split Pea Soup er terninger eller kuberte skinke og kylling. Noen mennesker foretrekker å kjøpe ferdigpakket kylling eller skinke for å legge til eresuppen. Piced Bacon eller Bacon Bits kan også tilsettes Crock-Pot® Split Pea Soup for tilsatt tekstur og smak.

Det tar vanligvis flere timer å sakte kokt delt ertesuppe. Mengden tid som er nødvendig for å koke suppen, vil avhenge av nivået som brukes på Crock-Pot®-innstillingen. Vanligvis skal fire eller fem timer på høyeste innstilling være tilstrekkelig når du lager crock-pot® delt ertesuppe. Når den er tilberedt på lav innstilling, kan den delte ertesuppen kreve åtte eller ni timers koketid. Den beste metoden for å fortelle om suppen er fullkokt er ved å teste ertenes konsistens. Sakte kokte erter skal være møre og fuktige og ikke faste.

Etter at den delte ertesuppen er fullkokt, er det en god idé å røre blandingen grundig før servering. Alternativt kan suppen blandes i en blender til og med tekstur. Mange liker å servere maisbrød eller maismuffins med Crock-Pot® Split Pea Soup.