Qu'est-ce que le Soda Cel-Ray® du Dr Brown?

dr. Le Soda Cel-Ray® de Brown a ses admirateurs et ses détracteurs. Beaucoup de spéculations entourent l'invention de ce soda, qui à ses balbutiements était un mélange de sucre, d'eau gazeuse, d'extrait de graines de céleri et de quelques autres saveurs. Aujourd'hui, la boisson a suivi la plupart des sodas en ajoutant le sirop de maïs à haute teneur en fructose au lieu du sucre et la coloration au caramel. C’est toujours une boisson admirée par beaucoup de ceux qui ont grandi avec, en particulier ceux qui l’ordonneraient en casher ou en flèches juives. En fait, le Soda Cel-Ray® a été surnommé le champagne juif, car beaucoup le considéraient comme des accompagnements parfaits pour les viandes salées comme le pastrami.

Aujourd'hui, le Soda Cel-Ray® du Dr Brown est fabriqué par Canada Dry®. Initialement, la boisson a été développée à la fin des années 1860 et peut avoir été vendue comme tonique céleri au lieu de Soda Cel-Ray®. Le monde remet en question l'existence d'un Dr Brown qui aurait inventé la boisson. Il y a une suggestion qu'un vrai Dr Brown était peut-être un médecinOu à Brooklyn qui a inventé la boisson et qui avait un ami dans le secteur de l'embouteillage. Peu importe qui était l'inventeur, le Soda Cel-Ray® est rapidement devenu populaire, en particulier dans les épiceries fines comme une bonne boisson légère, plutôt que comme un tonique de santé.

Contrairement à la plupart des boissons gazeuses, le Soda Cel-Ray® a plus d'amertume, et vous voudrez probablement être fan du céleri avant de l'essayer. La plupart des premières boissons gazeuses étaient considérées comme saines, mais cela est douteux, surtout aujourd'hui, compte tenu du sirop de maïs élevé en fructose que la boisson contient. Ce n'est certainement pas un tonique de santé, mais plutôt un accompagnement de dégustation léger et verdâtre mieux servi avec des aliments salés, salés ou lourdement épicés. Les gens le louent comme une boisson fantastique les jours chauds lorsqu'ils servent des sandwichs de charcuterie.

Beaucoup suggèrent que la boisson est un goût acquis, et d'autres affirment qu'ils ne pourraient jamais acquérir un goût pour cela. Les partisans y sont généralement habitués et ont enjoY Cel-Ray® Soda depuis l'enfance. Les détracteurs ont tendance à l'essayer à l'âge adulte et à le trouver absolument misérable. Certains ne peuvent pas dépasser l'odeur de céleri manifeste lorsqu'une bouteille ou une boîte est ouverte. Si vous êtes un traditionaliste qui aime votre soda sucré, vous pourriez essayer quelques autres sodas Dr. Brown. Le soda à la crème est considéré comme l'un des meilleurs sur le marché, bien qu'il ait également divergé de sa recette d'origine en étant fabriquée avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose.

D'un autre côté, si vous prenez un grand sandwich au pastrami, vous voudrez peut-être récupérer une boîte de Soda Cel-Ray® et l'essayer. Beaucoup de gens jurent par la saveur fantastique qui compense les viandes salées. Si vous avez la chance d'être dans une épicerie fine juive, vous trouverez probablement la boisson disponible.