Hva er Dr. Browns Cel-Ray® brus?

dr. Browns Cel-Ray® Soda har sine beundrere og detractors. Mye spekulasjoner omgir oppfinnelsen av denne brus, som i sin spede begynnelse var en blanding av sukker, kullsyreholdig vann, sellerifrøekstrakt og noen få andre smaker. I dag har drikken gått veien for de fleste brus ved å tilsette den underordnede høye fruktose mais sirup i stedet for sukker, og karamellfarging. Det er fremdeles en beundret drink av mange som vokste opp med den, spesielt de som ville bestille den i kosher eller jødiske delikatesser. Faktisk har Cel-Ray® Soda blitt kalt den jødiske champagnen, siden mange anså det som de perfekte akkompagnementene til Salty Meats som Pastrami.

I dag er Dr. Browns Cel-Ray® Soda laget av Canada Dry®. Opprinnelig ble drikken utviklet på slutten av 1860-tallet, og kan ha blitt solgt som selleri-tonic i stedet for Cel-Ray® brus. Verden stiller spørsmål ved eksistensen av en Dr. Brown som visstnok oppfant drinken. Det er antydning om at en ekte Dr. Brown kan ha vært legeEller i Brooklyn som oppfant drinken og som hadde en venn i tappingsbransjen. Uansett hvem oppfinneren var, ble Cel-Ray® Soda snart populær, spesielt i delikatesser som en fin lett drink, i stedet for som en helsetonic.

I motsetning til de fleste brus, har Cel-Ray® Soda mer bitterhet, og du vil sannsynligvis ønske å være fan av selleri før du prøver det. De fleste tidlige brus ble ansett som sunne, men dette er tvilsomt, spesielt i dag, gitt den høye fruktose mais sirup drikken inneholder. Det er absolutt ikke en helsetonic, men i stedet en lett, grønnaktig smaks akkompagnement som best serveres med velsmakende, salte eller sterkt krydret mat. Folk roser det som en fantastisk drink på varme dager når de serverer deli -smørbrød.

Mange antyder at drikken er en ervervet smak, og andre hevder at de aldri kunne skaffe seg en smak for den. Støttespillere er generelt vant til det og har enjoy Cel-Ray® brus siden barndommen. Detractors har en tendens til å prøve det som voksne og synes det er absolutt elendig. Noen kan ikke komme forbi den åpenbare selleri -lukten når en flaske eller boks åpnes. Hvis du er en tradisjonalist som liker brus søt, kan du prøve noen få andre Dr. Brown -brus. Krembruset regnes som en av de fineste på markedet, selv om den også har avviket fra den opprinnelige oppskriften ved å bli laget med høy fruktose mais sirup.

På den annen side, hvis du er ute og har en stor pastrami-sandwich, kan det være lurt å hente en boks Cel-Ray® brus og prøve det. Mange mennesker sverger ved den fantastiske smaken som avgir salt kjøtt. Hvis du er heldig nok til å være i en jødisk delikatessen, vil du sannsynligvis finne drikken tilgjengelig.