Vad är Dr. Browns Cel-Ray® Soda?
dr. Browns Cel-Ray® Soda har sina beundrare och motståndare. Mycket spekulation omger uppfinningen av denna läsk, som i sin barndom var en blandning av socker, kolsyrat vatten, selleriskt fröekstrakt och några andra smaker. Idag har drinken gått vägen för de flesta läsk genom att tillsätta den sämre fruktsirapen i hög fruktos istället för socker och karamellfärgning. Det är fortfarande en beundrad drink av många som växte upp med den, särskilt de som skulle beställa den i kosher eller judiska delikatesser. I själva verket har Cel-Ray® Soda kallats den judiska champagne, eftersom många ansåg det vara de perfekta ackompanjemangen till salt kött som Pastrami.
Idag är Dr. Browns Cel-Ray® Soda av Canada Dry®. Ursprungligen utvecklades drinken i slutet av 1860-talet och kan ha sålts som Celery Tonic istället för Cel-Ray® Soda. Världen ifrågasätter förekomsten av en Dr. Brown som förmodligen uppfann drinken. Det finns förslag på att en riktig Dr. Brown kan ha varit en doktoreller i Brooklyn som uppfann drinken och som hade en vän i tappningsbranschen. Oavsett vem uppfinnaren var, blev Cel-Ray® Soda snart populär, särskilt i delikatesser som en fin lätt dryck, snarare än som en hälsotonic.
Till skillnad från de flesta läskedrycker har Cel-Ray® Soda mer bitterhet, och du kommer förmodligen att vilja vara ett fan av selleri innan du försöker det. De flesta tidiga läskedrycker ansågs vara hälsosamma, men detta är tvivelaktigt, särskilt idag, med tanke på den höga fruktos majssirapen som drinken innehåller. Det är verkligen inte en hälsotonic, utan istället en lätt, grönaktig smakanpassning som bäst serveras med smakfull, salt eller kraftigt kryddad mat. Människor berömmer det som en fantastisk drink på varma dagar när de serverar deli -smörgåsar.
Många föreslår att drinken är en förvärvad smak, och andra hävdar att de aldrig kunde förvärva en smak för det. Supportrar är i allmänhet vana vid det och har åtagit sigY cel-ray® soda sedan barndomen. Detractors tenderar att prova det som vuxna och tycker att det är helt eländigt. Vissa kan inte komma förbi den öppna selleri -lukten när en flaska eller burk öppnas. Om du är en traditionell som gillar din soda söt kan du prova några andra Dr. Brown Sodas. Kräm soda anses vara en av de finaste på marknaden, även om den också har divergerat från sitt ursprungliga recept genom att bli gjord med hög fruktos majssirap.
Å andra sidan, om du är ute och har en stor pastrami-smörgås, kanske du vill plocka upp en burk cel-ray® soda och prova. Många svär vid den fantastiska smaken som kompenserar salt kött. Om du har turen att vara i en judisk delikatessen hittar du troligtvis drinken.