Hvad er Dr. Browns Cel-Ray® Soda?
dr. Browns Cel-Ray® Soda har sine beundrere og krænkere. Meget spekulationer omgiver opfindelsen af denne sodavand, som i sin spædbarn var en blanding af sukker, kulsyreholdigt vand, sellerifrøekstrakt og et par andre smag. I dag er drikken gået for de fleste sodavand ved at tilsætte den underordnede høje fruktose majs sirup i stedet for sukker og karamellfarve. Det er stadig en beundret drink af mange, der voksede op med den, især dem, der ville bestille den i kosher eller jødiske delikatessens. Faktisk er Cel-Ray® Soda blevet kaldt den jødiske champagne, da mange betragtede det som de perfekte akkompagnement til salt kød som Pastrami.
I dag er Dr. Brown's Cel-Ray® Soda lavet af Canada Dry®. Oprindeligt blev drikken udviklet i slutningen af 1860'erne og kan være solgt som selleri tonic i stedet for Cel-Ray® soda. Verden sætter spørgsmålstegn ved eksistensen af en Dr. Brown, der angiveligt opfandt drikken. Der er forslag om, at en ægte Dr. Brown kan have været en doktEller i Brooklyn, der opfandt drikken, og som havde en ven i aftapningsbranchen. Uanset hvem opfinderen var, blev Cel-Ray® soda snart populær, især i delikatessens som en dejlig let drink, snarere end som en sundhedstonic.
I modsætning til de fleste læskedrikke har Cel-Ray® Soda mere bitterhed, og du vil sandsynligvis være fan af selleri, inden du prøver det. De fleste tidlige læskedrikke blev betragtet som sundt, men dette er tvivlsomt, især i dag i betragtning af den høje fruktose majssirup, som drikken indeholder. Det er bestemt ikke en sundhedstonic, men i stedet for en let, grønlig smagningskompetence, der bedst serveres med velsmagende, salt eller stærkt krydret mad. Folk roser det som en fantastisk drink på varme dage, når de serverer deli -sandwich.
Mange antyder, at drikken er en erhvervet smag, og andre hævder, at de aldrig kunne erhverve en smag for den. Tilhængere er generelt vant til det og har enjoY CEL-RAY® soda siden barndommen. Detractors har en tendens til at prøve det som voksne og synes det er helt elendigt. Nogle kan ikke komme forbi den åbenlyse selleri lugt, når en flaske eller kan åbnes. Hvis du er en traditionalist, der kan lide din sodavand, kan du prøve et par andre Dr. Brown -sodavand. Cream soda betragtes som en af de fineste på markedet, skønt den også har divergeret fra sin originale opskrift ved at blive lavet med høj fruktose majs sirup.
På den anden side, hvis du er ude at have en stor pastrami-sandwich, kan du måske hente en dåse Cel-Ray® soda og prøve den. Mange mennesker sværger ved den fantastiske smag, der udligner salt kød. Hvis du er heldig nok til at være i en jødisk delikatesse, vil du sandsynligvis finde drikken tilgængelig.