Qu'est-ce que Lesquerella?
Lesquerella est un genre appartenant à la famille des Brassicaceae qui se compose de plus de 70 plantes à fleurs. Par rapport au chou et à la plante de moutarde, la plupart des plantes du genre Lesquerella sont originaires du sud-ouest des États-Unis et du Mexique. Collectivement, la plupart des variétés de Lesquerella sont mentionnées par le surnom simple de Bladderpod (parfois orthographié Pod de la vessie). Une huile résineuse extraite des graines de plusieurs membres du genre Lesquerella partage le même nom. Cependant, l'huile de bladderpod est le plus souvent obtenue à partir de Lesquerella Fendleri .
L'huile de bladderpod ou l'huile de lesquerella est abondante dans l'acide lesqueolique, un type d'acide gras hydroxy. Les acides gras hydroxy sont utilisés commercialement pour produire des plastiques, des nylons, des résines, des lubrifiants moteurs, etc. Ils sont également utilisés dans la fabrication de cosmétiques et dans les peelings chimiques. La seule autre source d'acide hydroxyle qui peut être utilisée à l'échelle commerciale est le haricot de ricin. Cependant, extraction d'huile de ricin HComme cela a été gravement limité aux États-Unis en raison des réactions allergiques ressenties par les travailleurs lors de la récolte et du traitement de l'huile.
L'huile Lesquerella est largement composée d'acides gras lesqueoliques, oléiques et linoléniques, dans cet ordre de concentration. Cependant, il contient également des traces d'acides gras auricoliques, stéariques et palmitiques. Parmi la poignée d'espèces de Lesquerella qui peuvent fournir une huile de concentration d'acide gras similaire,
Dans le passé, la barrière à l'utilisation de l'huile de LeSquerella commeIl y avait de façon «sa couleur. Lesquerella rend généralement l'huile brun rougeâtre, qui ne convient pas à la fabrication de certains produits, en particulier des cosmétiques. Cependant, le retrait du pigment de l'huile n'est pas rentable. Pour résoudre ce problème, le Laboratoire américain de conservation de l'eau basé en Arizona a développé un hybride de Lesquerella avec des graines jaunes, qui portaient beaucoup moins de pigments gênants. Ces graines sont devenues disponibles pour le marché agricole commercial à la fin des années 1990.
Lesquerella peut s'avérer précieuse dans d'autres applications commerciales. Par exemple, les chercheurs examinent la possibilité d'utiliser la gomme extraite du repas de la plante à utiliser d'une manière similaire à la gomme xanthane. À ce titre, LaSquerella Gum peut être utilisée comme épaississant dans les produits allant de la crème glacée à la peinture. De plus, le repas laissé après avoir extrait la gomme, qui a une teneur en protéines assez élevée, peut être utilisé comme supplément de protéines dans l'alimentation du bétail.