Qu'est-ce que Morus?
Morus est un genre avec plus de 150 espèces connues de plantes à fleurs qui sont communément appelées mulberries et appartiennent à la famille Moraceae. La plupart des espèces peuvent être trouvées en Asie, mais d'autres sont originaires des zones subtropicales des Amériques, de l'Afrique et de l'Europe. La classification des plantes dans ce genre est compliquée en raison d'une hybridation généralisée.
Ces types de plantes se développent rapidement lorsqu'ils sont jeunes, mais leur croissance devient plus lente à mesure qu'ils mûrissent, avec des hauteurs dépassant rarement 33 à 49 pieds (10 à 15 m). Morus Les plantes provenant de graines sont généralement mieux formées et plus saines, mais elles peuvent également être cultivées à partir de grandes boutures qui développent facilement les racines. Ils sont généralement élevés dans des plantations de bloc avec des distances mesurées entre les plantes et les rangées. Les mûres prospèrent dans un sol neutre qui est correctement drainé, tandis que les sols peu profonds ne sont pas recommandés. Pour maximiser le rendement, ils ont besoin d'une exposition totale à la lumière du soleil.
Les différentes espèces du MLe genre ORUS porte plusieurs fruits. Lorsqu'ils sont non mûrs, les couleurs des fruits sont généralement du blanc, du vert ou du jaune pâle. À mesure qu'ils commencent à mûrir, les fruits deviennent rouges et deviennent violets foncés en noir lorsqu'ils sont mûrs. Les variétés plus sombres sont plus douces en saveur par rapport aux variétés fruitées plus légères. Les baies sont comestibles et peuvent être utilisées pour fabriquer des cordiaux, des tartes et des tartes.
Les fruits de mûrier sont connus pour leur teneur en anthocyanes, un pigment utilisé pour les colorants alimentaires naturels. Ces fruits sont devenus plus importants dans l'industrie alimentaire en raison de la forte demande de colorants naturels à des fins culinaires. Les anthocyanes dans les mûres sont faciles à extraire et solubles dans l'eau. Ils peuvent être utilisés pour la production de sauce, de vin et de jus.
Le jus extrait des fruits des plantes morus peut être utilisé comme remèdes naturels pour la constipation, les étourdissements et la gastrite chronique. Fruits de mûrier également COntain B-vitamines, vitamine C et fer qui favorisent la production de liquides corporels. En prenant une once de mûres mûres en été, une langue brûlée et une bouche desséchée peuvent être évitées. Les autres avantages pour la santé offerts par l'activité antioxydante des anthocyanes comprennent la réduction du stress, l'amélioration immunitaire et la protection cardiovasculaire.
Les feuilles de morus , en particulier celles des mûres blanches, ont une importance écologique en raison de la seule source de nourriture pour les vers à soie. Le cocon ou la pupa de ces chenilles est utilisé pour faire de la soie depuis plus de 4 000 ans. D'autres larves de lépidoptères qui se nourrissent également de ces plantes comprennent le sycomore, le hawk-mioth et l'émeraude commun.