Wat is Morus?
Morus is een geslacht met meer dan 150 bekende soorten bloeiende planten die algemeen bekend staan als moerbeien en behoren tot de familie Moraceae. De meeste soorten zijn te vinden in Azië, maar anderen zijn inheems in de subtropische gebieden van Amerika, Afrika en Europa. De classificatie van de planten in dit geslacht is gecompliceerd vanwege wijdverbreide hybridisatie.
Dit soort planten groeien snel als ze jong worden, maar hun groei wordt langzamer naarmate ze volwassen worden, met hoogten die zelden meer dan 33 tot 49 voet meer dan 49 voet (10 tot 15 m). Morus planten die uit zaden worden gekweekt, zijn over het algemeen beter gevormd en gezonder, maar ze kunnen ook worden gekweekt uit grote stekken die gemakkelijk wortels ontwikkelen. Ze worden meestal opgevoed in blokplantages met gemeten afstanden tussen planten en rijen. Moerbeien gedijen in een neutrale grond die goed is afgevoerd, terwijl ondiepe bodems niet worden aanbevolen. Om de opbrengst te maximaliseren, hebben ze volledige blootstelling aan zonlicht nodig.
De verschillende soorten van de mHet geslacht van Orus draagt meerdere vruchten. Als het onrijp is, zijn de kleuren van de vruchten meestal wit, groen of lichtgeel. Terwijl ze beginnen te rijpen, worden de vruchten rood en worden ze donkerpaars tot zwart als ze rijp zijn. Donkere variëteiten zijn zoeter van smaak in vergelijking met de lichtere fruitige variëteiten. De bessen zijn eetbaar en kunnen worden gebruikt bij het maken van vorstelijke, taartjes en taarten.
Mulberry -vruchten staan bekend om hun anthocyaninegehalte, een pigment dat wordt gebruikt voor natuurlijke kleurstoffen. Deze vruchten zijn belangrijker geworden in de voedingsindustrie vanwege de grote vraag van natuurlijke kleurstoffen voor culinaire doeleinden. Anthocyanen in moerbeien zijn gemakkelijk te extraheren en oplosbaar in water. Ze kunnen worden gebruikt voor de productie van saus, wijn en sap.
Het sap geëxtraheerd uit de vruchten van Morus planten kunnen worden gebruikt als natuurlijke remedies voor constipatie, duizeligheid en chronische gastritis. Mulberry -vruchten ook cONTHAAN B-vitamines, vitamine C en ijzer die de productie van lichaamsvloeistoffen bevorderen. Door een ons rijpe moerbeien in de zomer te nemen, kunnen een verschroeide tong en uitgedroogde mond worden vermeden. Andere gezondheidsvoordelen die worden aangeboden door de antioxiderende activiteit van anthocyanen zijn onder meer stressreductie, immuunverbetering en cardiovasculaire bescherming.
Bladeren van Morus planten, vooral die uit witte moerbeien, hebben ecologisch belang als gevolg van de enige voedselbron voor zijderupsen. De cocon of pop van deze rupsen is al meer dan 4000 jaar gebruikt voor het maken van zijde. Andere larven van lepidoptera soorten die zich ook voeden met deze planten omvatten de sycamore, limoenhavik en gemeenschappelijke smaragd.